お料理

日本秘湯を守る会

こだわりごはん「ほっとする味わいのある料理」がテーマです。

爽やかな夏の味

  • 春の味イメージ
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春の味イメージ
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山の夏は夏野菜と鮎が涼を運びます。

食材のご紹介

素材のご紹介

旬のこだわり食材

動画のご紹介

目で味わう。見て楽しむ。 普段はあまりお見せできない調理の様子をご紹介します。

  • 特選かもとそば団子鍋

  • 月山竹

  • 焼きおにぎりと焼き餅

画像をクリックすると動画が再生します。

美味しい朝をどうぞ♪

美味しいごはんが一番

他に温泉たまご、煮しめ、手製惣菜、漬物、季節のお野菜、ヨーグルトなどの小鉢類も充実しております。

料理長のご紹介

湯宿 元河原湯 料理長 佐藤雄治

湯宿 元河原湯 料理長 佐藤雄治

肘折温泉は日本で最も美しい村連合に属します。そのダイナミックな大自然と雪が育む深山ならではの食材の色合いや風味に感動を覚えることも多い毎日です。

これからも山形のすばらしい食材との出会いを力にして、伝統ある調理基本を守りながら新しい創作料理に挑戦してまいりたいと存じます。

昭和38年5月生まれ

平成7年7月より 元河原湯厨房業務に携わる。

以来 当調理長として現在に至る。

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

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新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2017/04/25 PM03:14
★今日のお天気
晴れ 気温15℃
◆桜前線情報
山形県内の桜★新庄市内・・満開となりました♪
詳しくはこちら
◆朝市&山菜情報
名物の朝市始まりました★毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
山菜の食まつり開催★5/13(土)〜6/11(日)

2017/04/24 PM12:40
★今日のお天気
快晴 気温13℃
すばらしい青空が広がっています♪
◆朝市&山菜情報
名物の朝市始まりました★毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
山菜の食まつり開催★5/13(土)〜6/11(日)
山のイベント情報詳しくはこちら

2017/04/23 PM12:35
★今日のお天気
くもり時々晴れ 気温7℃
◆桜前線情報
山形県内の桜★各地で見頃をむかえています♪
詳しくはこちら
◆朝市&山菜情報
名物の朝市始まりました★毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
山菜の食まつり開催★5/13(土)〜6/11(日)

2017/04/22 AM09:41
★今日のお天気
くもり 気温7℃
◆朝市&山菜情報
名物の朝市始まりました★毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
山菜の食まつり開催★5/13(土)〜6/11(日)
山のイベント情報詳しくはこちら

2017/04/21 AM10:35
★今日のお天気
くもり時々晴れ 気温10℃
◆桜前線情報
山形県内の桜★各地で続々と咲き始めました♪
エヘヘ・・女将お薦め★山形市霞城公園も◎◎♪
詳しくはこちら
◆朝市&山菜情報
名物の朝市始まりました★毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
山菜の食まつり開催★5/13(土)〜6/11(日)

2017/04/20 PM01:04
★今日のお天気
くもり時々晴れ 気温8℃
◆新着ブログ
<熟年カップルは今日も行く★春のエトセトラ>はこちら
◆桜前線情報
山形県内の桜★各地で続々と咲き始めました♪
エヘヘ・・女将お薦め★山形市霞城公園も◎◎♪
詳しくはこちら
◆朝市情報
名物の朝市★本日4/20〜始まりました!毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分

2017/04/19 AM11:07
★今日のお天気
くもり 気温11℃
◆桜のときに・・
女の子で良かった★女子限定特典∴5%OFFなど開催中!お得なこの機会をお見逃しなく!!詳しくはこちら
◆新庄〜肘折温泉定期バスについて
より便利に&かなりお安く★今なら片道500円でご利用いただます!詳しくはこちら
◆湯とりっぷ号のご案内
山形空港〜肘折温泉★直行バスが運行中です!しかも大変お得!片道2000円でご利用いただけます。詳しくはこちら

2017/04/18 AM12:28
★今日のお天気
くもり時々晴れ 気温16℃
◆桜前線情報
山形県内の桜★各地で続々と咲き始めました♪
エヘヘ・・女将お薦め★山形市霞城公園も◎◎♪
詳しくはこちら
◆朝市情報
名物の朝市はいよいよ4月20日〜始まります!毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分

2017/04/17 PM12:10
★今日のお天気
快晴 気温13℃
きれいな青空デス♪
◆桜のときに・・
女の子で良かった★女子限定特典∴5%OFFなど開催中!お得なこの機会をお見逃しなく!!詳しくはこちら
◆新庄〜肘折温泉定期バスについて
より便利に&かなりお安く★今なら片道500円でご利用いただます!詳しくはこちら
◆湯とりっぷ号のご案内
山形空港〜肘折温泉★直行バスが運行中です!しかも大変お得!片道2000円でご利用いただけます。詳しくはこちら

2017/04/16 AM11:32
★今日のお天気
快晴 気温17℃
すばらしい青空が広がっています♪
◆桜前線情報
山形県内の桜★各地で続々と咲き始めました♪
エヘヘ・・女将お薦め★山形市霞城公園も◎◎♪
詳しくはこちら
◆朝市情報
名物の朝市はいよいよ4月20日〜始まります!毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分

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