お料理

日本秘湯を守る会

こだわりごはん「ほっとする味わいのある料理」がテーマです。

実りの秋 山の秋

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たぷり美味しい山の秋をお楽しみください。

食材のご紹介

素材のご紹介

旬のこだわり食材

動画のご紹介

目で味わう。見て楽しむ。 普段はあまりお見せできない調理の様子をご紹介します。

  • 特選かもとそば団子鍋

  • 月山竹

  • 焼きおにぎりと焼き餅

画像をクリックすると動画が再生します。

美味しい朝をどうぞ♪

美味しいごはんが一番

他に温泉たまご、煮しめ、手製惣菜、漬物、季節のお野菜、ヨーグルトなどの小鉢類も充実しております。

料理長のご紹介

湯宿 元河原湯 料理長 佐藤雄治

湯宿 元河原湯 料理長 佐藤雄治

肘折温泉は日本で最も美しい村連合に属します。そのダイナミックな大自然と雪が育む深山ならではの食材の色合いや風味に感動を覚えることも多い毎日です。

これからも山形のすばらしい食材との出会いを力にして、伝統ある調理基本を守りながら新しい創作料理に挑戦してまいりたいと存じます。

昭和38年5月生まれ

平成7年7月より 元河原湯厨房業務に携わる。

以来 当調理長として現在に至る。

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

ご予約・お問い合わせ メールのお問合せはこちら

新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2018/09/19 AM11:14
★今日のお天気
快晴 気温21℃
きれいな秋空が広がっています♪
◆行楽の秋情報
東沢バラ公園★秋のバラまつり〜9/30(日)開催!日本かおり風景100選の気持ち良い公園でお楽しみください。詳しくはこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/09/18 PM08:11
★今日のお天気
くもり 気温16℃
◆実りの秋情報
湯の台のそばの花はいよいよ実にうつり・・・棚田の田んぼはすばらしい黄金色になってきました!まもなく稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら
◆秋イベント情報
秋のバラまつり★東沢バラ公園◎9/14(金)〜9/30(日)詳しくはこちら
肘折温泉なめこ祭り★肘折いでゆ館にて開催!11/12(月)詳しくはこちら

2018/09/17 AM09:44
★今日のお天気
晴れ 気温20℃
爽やかな秋空が広がっています♪
◆行楽の秋情報
東沢バラ公園★秋のバラまつり〜9/30(日)開催!日本かおり風景100選の気持ち良い公園でお楽しみください。詳しくはこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/09/15 PM01:11
★今日のお天気
くもり 気温21℃
◆実りの秋情報
湯の台のそばの花はいよいよ実にうつり・・・棚田の田んぼはすばらしい黄金色になってきました!まもなく稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら
◆秋イベント情報
秋のバラまつり★東沢バラ公園◎9/14(金)〜9/30(日)詳しくはこちら
肘折温泉なめこ祭り★肘折いでゆ館にて開催!11/12(月)詳しくはこちら

2018/09/14 AM08:23
★今日のお天気
くもり 気温17℃
◆実りの秋情報
今年は早くも∴湯の台のそばの花は実にうつり・・・棚田の田んぼは黄金色になってきました!たわわに実った稲がすばらしいデス!いよいよ稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら
◆空室情報
本日9/14及び9/15、16は満室となりました。ありがとうございます!

2018/09/13 PM12:13
★今日のお天気
快晴 気温22℃
きれいな秋晴れデス♪
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
9/16(日)日本一の芋煮会フェステイバル開催!詳しくはこちら
芋煮レシピ◎ブログアーカイブはこちら

2018/09/12 AM11:47
★今日のお天気
晴れ 気温19℃
久しぶりの青空デス♪
◆実りの秋情報
今年は早くも∴湯の台のそばの花は実にうつり・・・棚田の田んぼは黄金色になってきました!たわわに実った稲がすばらしいデス!いよいよ稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら
◆空室情報
明日9/13空室わずかとなりました。ぜひ!

2018/09/11 AM09:43
★今日のお天気
くもり 気温19℃
この度の台風21号また北海道地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
9/16(日)日本一の芋煮会フェステイバル開催!詳しくはこちら
芋煮レシピ◎ブログアーカイブはこちら

2018/09/10 PM01:46
★今日のお天気
くもり時々雨 気温17℃
この度の北海道地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
◆実りの秋情報
湯の台のそばの花はいよいよ実にうつり・・・棚田の田んぼは黄金色になってきました!まもなく稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら

2018/09/09 PM01:42
★今日のお天気
雨 気温17℃
この度の台風21号また北海道地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
9/16(日)日本一の芋煮会フェステイバル開催!詳しくはこちら

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