お料理

日本秘湯を守る会

こだわりごはん「ほっとする味わいのある料理」がテーマです。

実りの秋 山の秋

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たぷり美味しい山の秋をお楽しみください。

食材のご紹介

素材のご紹介

旬のこだわり食材

動画のご紹介

目で味わう。見て楽しむ。 普段はあまりお見せできない調理の様子をご紹介します。

  • 特選かもとそば団子鍋

  • 月山竹

  • 焼きおにぎりと焼き餅

画像をクリックすると動画が再生します。

美味しい朝をどうぞ♪

美味しいごはんが一番

他に温泉たまご、煮しめ、手製惣菜、漬物、季節のお野菜、ヨーグルトなどの小鉢類も充実しております。

料理長のご紹介

湯宿 元河原湯 料理長 佐藤雄治

湯宿 元河原湯 料理長 佐藤雄治

肘折温泉は日本で最も美しい村連合に属します。そのダイナミックな大自然と雪が育む深山ならではの食材の色合いや風味に感動を覚えることも多い毎日です。

これからも山形のすばらしい食材との出会いを力にして、伝統ある調理基本を守りながら新しい創作料理に挑戦してまいりたいと存じます。

昭和38年5月生まれ

平成7年7月より 元河原湯厨房業務に携わる。

以来 当調理長として現在に至る。

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

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新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2018/11/12 pm12:22
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温12℃
span style="color:#00CC00">こちらへ
◆紅葉情報
暖かな11月デス♪肘折郷は晩秋の秋色★★県内各地の紅葉情報はこちら
◆新米&新そば情報
ピッカピカの新米<つや姫>&新米もち米<綿帽子>が最高デス♪そしていよいよ<新そば>11/10登場しました♪♪農園からの辛味大根を添えて★絶品デス!!
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。

2018/11/11 am11:10
★今日のお天気
くもり 気温11℃
◆新米&新そば情報
逸見農園さんから・・ピッカピカ<つや姫>が入荷♪最高デス!また高田農園さんから・・真っ白な新米もち米<わた帽子>入荷♪
そして・・いよいよ<新そば>登場★農園の<辛味だいこん>がばっちりデス♪♪
◆朝市情報
毎朝6時オープン♪宿より徒歩2分
今日もおばちゃんたち元気デス★朝採りきのこ、秋野菜、漬物・・ナドナド お店も全て開店しています!秋の朝市探検をぜひ!!〜7時30分

2018/11/10 AM10:53
★今日のお天気
くもり 気温12.5℃
◆新着ブログ
<柿男>走る★やっぱ実りの秋ってステキ♪・・の巻はこちら
◆紅葉情報
肘折郷は晩秋の秋色★★県内各地の紅葉情報はこちら
◆新米&新そば情報
ピッカピカの新米<つや姫>&新米もち米<綿帽子>が最高デス♪そしていよいよ<新そば>登場デス♪♪
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。

2018/11/09 PM01:58
★今日のお天気
くもり 気温19℃
気温が高い11月∴びっくりデス!
◆新米&新そば情報
逸見農園さんから・・ピッカピカ<つや姫>が入荷♪最高デス!また高田農園さんから・・新米もち米<わた帽子>入荷♪
そして・・いよいよ本日より<新そば>登場しました!!
◆朝市情報
毎朝6時オープン♪宿より徒歩2分
今日もおばちゃんたち元気デス★朝採りきのこ、秋野菜、漬物・・ナドナド お店も全て開店しています!秋の朝市探検をぜひ!!〜7時30分

2018/11/08 PM02:52
★今日のお天気
くもり 気温15℃
◆あったかサービスのご案内
落ち葉の季節となりました。寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆冬プランのご案内
そして・・冬限定のプランが続々登場デス♪人気定番3プラン、冬のカップルプランナドなど・・・ぜひご覧下さいませ!!詳しくはこちら

2018/11/07 AM11:50
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温13℃
◆紅葉情報
肘折郷は秋色が深まってきました★渋い秋色がまた美しい景色デス♪県内各地の紅葉情報はこちら
◆新米&新そば情報
ピッカピカ新米<つや姫>&新米もち米<綿帽子>が最高デス♪そしてまもなく新そばが登場デス♪♪お楽しみに!
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。

2018/11/06 PM01:17
★今日のお天気
くもり 気温12℃
◆あったかサービスのご案内
落ち葉の季節となりました。寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆冬プランのご案内
そして・・冬限定のプランが続々登場デス♪人気定番3プラン、冬のカップルプランナドなど・・・ぜひご覧下さいませ!!詳しくはこちら

2018/11/05 AM11:11
★今日のお天気
晴れ 気温12℃
◆新着ブログ
<ハロウイン装いから菊の香りへ♪>はこちら
◆紅葉情報
肘折郷は全山錦秋★★晩秋の景色にため息が出ちゃいます♪県内各地の紅葉情報はこちら
◆朝市&新米情報
朝市には・・旬きのこ<むき茸>&お漬物など登場デス♪そして・・ピッカピカの新米<つや姫>&新米もち米<綿帽子>が最高デス♪そしてまもなく新そば登場デス♪♪
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。

2018/11/04 AM11:31
★今日のお天気
快晴 気温11℃
すばらしい青空が広がっています♪
◆新着ブログ
<母ゆずりのレシピ★母が遺したエトセトラ>はこちら
◆あったかサービスのご案内
落ち葉の季節となりました。寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆冬プランのご案内
そして・・冬限定のプランが続々登場デス♪人気定番3プラン、冬のカップルプランナドなど・・・ぜひご覧下さいませ!!詳しくはこちら

2018/11/03 AM11:27
★今日のお天気
晴れ 気温12℃
◆紅葉情報
肘折郷はまさに全山錦秋★★ブラボーな景色にため息が出ちゃいます♪県内各地の紅葉情報はこちら
◆朝市&新米情報
朝市には・・旬きのこ<むき茸>&お漬物など登場デス♪そして・・ピッカピカの新米<つや姫>&新米もち米<綿帽子>が最高デス♪そしてまもなく新そば登場デス♪♪
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。

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