元河原湯のこだわり

日本秘湯を守る会

店主が心を込めて打つ宿そば

そば

元河原湯の宿そば

聞きなれない言葉「宿そば」

本当は、目立ちたがり屋の館主が考え出した。

そば屋で食べるのは「店そば」

誰でも暖簾をくぐって入れば食べられるそば。

宿そばは当館にお泊りのお客さまに供するもの

素人は素人なりの工夫と悩みが詰まっている。他と少し味が違うのは、きっとそのせい。

そば

そばを打つ店主

店主のこだわり

そばを打つ店主

右手一本で打つ!店主のそば

店(館)主のこだわり

全16室の小さな宿。お客様をおもてなししたいと始めた手打ちそば

ある年館主は病に倒れてしまい左手が不自由に。

病が癒え、床から起きてそばを打ってみたらなんとか打てた。

今、寡黙な館主に変わってそばが語る。

「今日はいらっしゃいませ。ここまで体もよくなりました。」

今日も右手一本でそばを打つ

季節のお料理ご案内

山形のそば

そば畑湯の台高原満開の花風景8月~9月中旬

山のそば

山形は、国内にあって意外にもそばの産地。平成18年の統計だが面積では、北海道に次ぎ第2位、7.6%を占める。しかし収穫量では4.9%で6位になる。

問題は、「味」。好みもあるが、山形のそばは確かに美味しい方ではないか。米でも同じだが、光合成により、生産される養分を蓄えるには、昼夜の寒暖の差が大きい方が優位だ。海岸近くより内陸、暖地より北の方。そして丹精込めて栽培するかどうか。山形のそばが、旨いか不味いか、先ず食べてみられる事をお勧めします。

実り・収穫のとき10月  棚田風景 6月

元河原湯おすすめ店

ふるさと未味館

ホームページ

肘折から車で10分ほど。四ヶ村棚田地区にある。

地元のおばちゃんたちが打つ田舎そば

当宿スタッフも隠れファンである。

おまけに付く揚物や漬物がまたいい。元河原湯オススメです。

↓その他山形のおそばやさん紹介はこちら

山形そば街道MAP

ふるさと未味館

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

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新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2017/11/17 PM02:08
★今日のお天気
くもり 気温4℃
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では今年11月27日★全室にこたつをセットいたします!ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆冬プランのご案内
そして・・冬限定のプランが続々登場デス♪人気定番3プラン、冬のカップルプランナドなど・・・ぜひご覧下さいませ!!詳しくはこちら

2017/11/16 PM12:54
★今日のお天気
くもり時々みぞれ 気温3℃
◆HP特典が大好評♪新米つや姫などゲットチャンスお得な企画が満載デス!詳しくはこちら

2017/11/15 AM09:33
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温6℃
◆あったかサービスのご案内
11月中旬・・いよいよ寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
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2017/11/13 AM08:11
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温2℃
グンと冷えた朝となりました。
◆あったかサービスのご案内
落ち葉の季節となりました。寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆冬プランのご案内
そして・・冬限定のプランが続々登場デス♪人気定番3プラン、冬のカップルプランナドなど・・・ぜひご覧下さいませ!!詳しくはこちら
◆国道458号線について
西川IC〜肘折温泉の国道458号線は11/11より冬季閉鎖となりました。ご注意下さい。

2017/11/12 AM10:06
★今日のお天気
くもり 気温7℃
◆あったかサービスのご案内
11月10日を過ぎ・・いよいよ寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆冬プランのご案内
そして・・冬限定のプランが続々登場デス♪人気定番3プラン、冬のカップルプランナドなど・・・ぜひご覧下さいませ!!詳しくはこちら

2017/11/11 AM11:15
★今日のお天気
雨時々くもり 気温8℃
◆あったかサービスのご案内
落ち葉の季節となりました。寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆冬プランのご案内
そして・・冬限定のプランが続々登場デス♪人気定番3プラン、冬のカップルプランナドなど・・・ぜひご覧下さいませ!!詳しくはこちら


◆国道458号線について
西川IC〜肘折温泉の国道458号線は昨日より冬季閉鎖となりました。ご注意下さい。

2017/11/10 PM01:25
★今日のお天気
晴れ 気温13℃
穏やかな青空が広がっています♪
◆紅葉情報
肘折郷は晩秋の景色へ!ブログアーカイブはこちら
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元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆空室情報
本日11/10及び明日11/11は満室となりました。ありがとうございます!

2017/11/09 PM03:01
★今日のお天気
くもり 気温9℃
◆あったかサービスのご案内
落ち葉の季節となりました。寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
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2017/11/08 AM09:14
★今日のお天気
くもり 気温9℃
◆紅葉情報
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県内各地の紅葉情報はこちら
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。

2017/11/07 AM10:19
★今日のお天気
快晴 気温13℃
◆立冬デス♪
寒さを楽しんじゃう季節へゴー♪元河原湯では11月下旬〜★全室にこたつをセットいたします!炭火とともに◎ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
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