元河原湯のこだわり

日本秘湯を守る会

店主が心を込めて打つ宿そば

そば

元河原湯の宿そば

聞きなれない言葉「宿そば」

本当は、目立ちたがり屋の館主が考え出した。

そば屋で食べるのは「店そば」

誰でも暖簾をくぐって入れば食べられるそば。

宿そばは当館にお泊りのお客さまに供するもの

素人は素人なりの工夫と悩みが詰まっている。他と少し味が違うのは、きっとそのせい。

そば

そばを打つ店主

店主のこだわり

そばを打つ店主

右手一本で打つ!店主のそば

店(館)主のこだわり

全16室の小さな宿。お客様をおもてなししたいと始めた手打ちそば

ある年館主は病に倒れてしまい左手が不自由に。

病が癒え、床から起きてそばを打ってみたらなんとか打てた。

今、寡黙な館主に変わってそばが語る。

「今日はいらっしゃいませ。ここまで体もよくなりました。」

今日も右手一本でそばを打つ

季節のお料理ご案内

山形のそば

そば畑湯の台高原満開の花風景8月~9月中旬

山のそば

山形は、国内にあって意外にもそばの産地。平成18年の統計だが面積では、北海道に次ぎ第2位、7.6%を占める。しかし収穫量では4.9%で6位になる。

問題は、「味」。好みもあるが、山形のそばは確かに美味しい方ではないか。米でも同じだが、光合成により、生産される養分を蓄えるには、昼夜の寒暖の差が大きい方が優位だ。海岸近くより内陸、暖地より北の方。そして丹精込めて栽培するかどうか。山形のそばが、旨いか不味いか、先ず食べてみられる事をお勧めします。

実り・収穫のとき10月  棚田風景 6月

元河原湯おすすめ店

ふるさと未味館

ホームページ

肘折から車で10分ほど。四ヶ村棚田地区にある。

地元のおばちゃんたちが打つ田舎そば

当宿スタッフも隠れファンである。

おまけに付く揚物や漬物がまたいい。元河原湯オススメです。

↓その他山形のおそばやさん紹介はこちら

山形そば街道MAP

ふるさと未味館

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

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新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2018/12/15 am11:24
◆休館のご案内
明日12/16(日)午後〜12/19(水)館内メンテナンス及び社員研修のため休館とさせていただきます。
ご予約またお問合せについては
12/16(日)〜12/17(月)午前中また12/19(水)通常受付
12/17(月)午後〜12/18(火)オペレーター対応受付 とさせていただきます。ご了承下さいませ。

2018/12/15 am11:18
★今日のお天気
雪 気温0℃
◆山の冬イベントご案内
12月〜3月★晴れた夜には・・満点の星空ツアー開催!(年末年始期間及び3/16を除く)
12/15(土)及び12/20(木)〜12/25(火)山のクリスマス★グラスワイン&キャンドルケーキ♪
12/26(水)〜だんご木作りスタート
12/31(月)〜1/3(水)山のお年越&山のお正月
詳しくはこちら
1/7(月)冬の風物詩<さんげさんげ>開催
1/6、2/2、2/9、2/16★幻想雪回廊開催
2/24(日)地面出しワールドカップ開催
3/16(土)巨大雪だるまおおくら君登場&花火打ち上げ開催

2018/12/14 pm12:02
★今日のお天気
雪 気温1℃
◆アニバーサリー<30>★感謝祭開催中♪
おかげさまで元河原湯は法人設立から30年目の冬を迎えることとなりました!心より感謝申し上げます。
アニバーサリー<30>にちなんだプレゼントを感謝祭とさせていただきました♪ぜひぜひ平成最後のときにお楽しみ下さいませ♪♪詳しくはこちら
◆オリジナルドリンク
元河原湯ではこの冬もわっくわくのドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2018/12/13 pm01:02
★今日のお天気
くもり 気温0℃
◆オリジナルドリンク
元河原湯ではドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2018/12/12 am08:52
★今日のお天気
くもり 気温0℃
◆山の冬イベントご案内
12月〜3月★晴れた夜には・・満点の星空ツアー開催!(年末年始期間及び3/16を除く)
12/15(土)及び12/20(木)〜12/25(火)山のクリスマス★グラスワイン&キャンドルケーキ♪
12/26(水)〜だんご木作りスタート
12/31(月)〜1/3(水)山のお年越&山のお正月
詳しくはこちら
1/7(月)冬の風物詩<さんげさんげ>開催
1/6、2/2、2/9、2/16★幻想雪回廊開催
2/24(日)地面出しワールドカップ開催
3/16(土)巨大雪だるまおおくら君登場&花火打ち上げ開催

2018/12/11 am07:55
★今日のお天気
くもり 気温2℃
◆アニバーサリー<30>★感謝祭開催中♪
おかげさまで元河原湯は法人設立から30年目の冬を迎えることとなりました!心より感謝申し上げます。
アニバーサリー<30>にちなんだプレゼントを感謝祭とさせていただきました♪ぜひぜひ平成最後のときにお楽しみ下さいませ♪♪詳しくはこちら
◆オリジナルドリンク
元河原湯ではこの冬もわっくわくのドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2018/12/10 am08:26
★今日のお天気
雪 気温-1℃
しんしんと積もった雪に包まれています♪
◆山の冬イベントご案内
12月〜3月★晴れた夜には・・満点の星空ツアー開催!(年末年始期間及び3/17を除く)
12/15(土)及び12/20(木)〜12/25(火)山のクリスマス★グラスワイン&キャンドルケーキ♪
12/26(水)〜だんご木作りスタート
12/31(月)〜1/3(水)山のお年越&山のお正月
詳しくはこちら
1/7(月)冬の風物詩<さんげさんげ>開催
1/6、2/2、2/9、2/16★幻想雪回廊開催
2/24(日)地面出しワールドカップ開催
3/16(土)巨大雪だるまおおくら君登場&花火打ち上げ開催

2018/12/09 am09:09
★今日のお天気
雪 気温0℃
昨夜はしんしんと積もるこの冬はじめての雪景色★とてもきれいな雪の夜でした♪
◆アニバーサリー<30>★感謝祭開催中♪
おかげさまで元河原湯は法人設立から30年目の冬を迎えることとなりました!心より感謝申し上げます。
アニバーサリー<30>にちなんだプレゼントを感謝祭とさせていただきました♪ぜひぜひ平成最後のときにお楽しみ下さいませ♪♪詳しくはこちら
◆オリジナルドリンク
元河原湯ではこの冬もわっくわくのドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2018/12/08 am11:30
★今日のお天気
雪 気温-1℃
◆オリジナルドリンク
元河原湯ではドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2018/12/07 pm12:45
★今日のお天気
雨 気温6℃
◆アニバーサリー<30>★感謝祭開催中♪
おかげさまで元河原湯は法人設立から30年目の冬を迎えることとなりました!心より感謝申し上げます。
アニバーサリー<30>にちなんだプレゼントを感謝祭とさせていただきました♪ぜひぜひ平成最後のときにお楽しみ下さいませ♪♪詳しくはこちら
◆オリジナルドリンク
元河原湯ではこの冬もわっくわくのドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

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