元河原湯のこだわり

日本秘湯を守る会

店主が心を込めて打つ宿そば

そば

元河原湯の宿そば

聞きなれない言葉「宿そば」

本当は、目立ちたがり屋の館主が考え出した。

そば屋で食べるのは「店そば」

誰でも暖簾をくぐって入れば食べられるそば。

宿そばは当館にお泊りのお客さまに供するもの

素人は素人なりの工夫と悩みが詰まっている。他と少し味が違うのは、きっとそのせい。

そば

そばを打つ店主

店主のこだわり

そばを打つ店主

右手一本で打つ!店主のそば

店(館)主のこだわり

全16室の小さな宿。お客様をおもてなししたいと始めた手打ちそば

ある年館主は病に倒れてしまい左手が不自由に。

病が癒え、床から起きてそばを打ってみたらなんとか打てた。

今、寡黙な館主に変わってそばが語る。

「今日はいらっしゃいませ。ここまで体もよくなりました。」

今日も右手一本でそばを打つ

季節のお料理ご案内

山形のそば

そば畑湯の台高原満開の花風景8月~9月中旬

山のそば

山形は、国内にあって意外にもそばの産地。平成18年の統計だが面積では、北海道に次ぎ第2位、7.6%を占める。しかし収穫量では4.9%で6位になる。

問題は、「味」。好みもあるが、山形のそばは確かに美味しい方ではないか。米でも同じだが、光合成により、生産される養分を蓄えるには、昼夜の寒暖の差が大きい方が優位だ。海岸近くより内陸、暖地より北の方。そして丹精込めて栽培するかどうか。山形のそばが、旨いか不味いか、先ず食べてみられる事をお勧めします。

実り・収穫のとき10月  棚田風景 6月

元河原湯おすすめ店

ふるさと未味館

ホームページ

肘折から車で10分ほど。四ヶ村棚田地区にある。

地元のおばちゃんたちが打つ田舎そば

当宿スタッフも隠れファンである。

おまけに付く揚物や漬物がまたいい。元河原湯オススメです。

↓その他山形のおそばやさん紹介はこちら

山形そば街道MAP

ふるさと未味館

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

ご予約・お問い合わせ メールのお問合せはこちら

新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2018/10/23 PM02:39
★今日のお天気
くもり 気温17℃
◆紅葉情報
肘折郷は全山錦秋のときを迎えました♪すばらしい風景が広がっています!県内各地の紅葉情報はこちら
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/22 PM02:38
★今日のお天気
快晴 気温15℃
すばらしい青空が広がっています♪♪
今朝6時の気温はナント3℃でした!
◆紅葉情報
寒暖の差が大きくなり★山は一気に鮮やかに彩られ始めました♪全山錦繍のときデス!!
◆ロビー炭火オープン
いよいよ★ロビー栃の囲炉裏に炭が入りました♪いよいよ寒さを楽しんじゃう季節へゴーです!
◆山形名物<芋煮>
山形はまさに芋煮会シーズンとなりました♪ほっくほくの里芋とこんにゃくそして山形牛で★芋煮レシピ◎ブログアーカイブはこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/21 AM10:57
★今日のお天気
快晴 気温16℃
雲ひとついないすばらしい青空が広がっています♪
◆紅葉情報
肘折郷は全山錦秋のときを迎えました♪すばらしい風景が広がっています!県内各地の紅葉情報はこちら
◆あったかサービスのご案内
元河原湯では11月下旬〜全室にこたつをセットいたします♪ぬくぬくゆったりお寛ぎ下さいませ。
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/20 AM11:22
★今日のお天気
快晴 気温15℃
きれいな秋晴れデス♪
◆紅葉情報
山が秋色に彩られ始めました♪まもなく全山錦繍のときを向かえます!
◆ロビー炭火オープン
いよいよ★ロビー栃の囲炉裏に炭が入りました♪いよいよ寒さを楽しんじゃう季節へゴーです!
◆山形名物<芋煮>
山形はまさに芋煮会シーズンとなりました♪ほっくほくの里芋とこんにゃくそして山形牛で★芋煮レシピ◎ブログアーカイブはこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/19 AM10:12
★今日のお天気
快晴 気温16℃
すばらしい秋晴れデス♪
さあ 実りの秋!
◆朝市&新米情報
朝市には・・旬きのこ<かのか茸><もだつ><舞茸><ます茸>&秋野菜&お漬物など登場デス♪そして・・新米<つや姫>が逸見農園さんからいよいよ入荷いたしました♪ピッカピカの新米をぜひ♪♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月上旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/16 PM12:45
★今日のお天気
くもり 気温14℃
◆山形名物<芋煮>
山形はまさに芋煮会シーズンとなりました♪ほっくほくの里芋とこんにゃくそして山形牛で★芋煮レシピ◎ブログアーカイブはこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/15 AM11:48
★今日のお天気
晴れ 気温14℃
さあ 実りの秋!
◆朝市&新米情報
朝市には・・旬きのこ<かのか茸><もだつ><舞茸><ます茸>&秋野菜&お漬物など登場デス♪そして・・新米<つや姫>が逸見農園さんからいよいよ入荷いたしました♪ピッカピカの新米をぜひ♪♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月上旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/14 PM03:04
★今日のお天気
くもり 気温15℃
今朝6時の気温はナント6℃でした!
◆ロビー炭火オープン
いよいよ★ロビー栃の囲炉裏に炭が入りました♪いよいよ寒さを楽しんじゃう季節へゴーです!
◆山形名物<芋煮>
山形はまさに芋煮会シーズンとなりました♪ほっくほくの里芋とこんにゃくそして山形牛で★芋煮レシピ◎ブログアーカイブはこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/13 PM12:33
★今日のお天気
くもり 気温15℃
さあ 実りの秋!
◆朝市&新米情報
今朝の朝市には・・旬きのこ<かのか茸><もだつ><舞茸><ます茸>&秋野菜&お漬物など登場デス♪そして・・新米<つや姫>が逸見農園さんからいよいよ入荷いたしました♪ピッカピカの新米をぜひ♪♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月上旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2018/10/12 PM03:50
★今日のお天気
くもり 気温17℃
◆山形名物<芋煮>
山形はまさに芋煮会シーズンとなりました♪ほっくほくの里芋とこんにゃくそして山形牛で★芋煮レシピ◎ブログアーカイブはこちら
◆山の秋イベントのご案内
11/12(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

MOVIE

ピックアップ

  • 道路状況
  • 観光案内

携帯からもご予約いただけます

INFORMATION

  • よくあるご質問
  • お問い合わせ
  • サイトマップ
フェイスブック

お問い合わせ

宿泊予約

アクセス

ページ上部へ戻る