元河原湯のこだわり

日本秘湯を守る会

店主が心を込めて打つ宿そば

そば

元河原湯の宿そば

聞きなれない言葉「宿そば」

本当は、目立ちたがり屋の館主が考え出した。

そば屋で食べるのは「店そば」

誰でも暖簾をくぐって入れば食べられるそば。

宿そばは当館にお泊りのお客さまに供するもの

素人は素人なりの工夫と悩みが詰まっている。他と少し味が違うのは、きっとそのせい。

そば

そばを打つ店主

店主のこだわり

そばを打つ店主

右手一本で打つ!店主のそば

店(館)主のこだわり

全16室の小さな宿。お客様をおもてなししたいと始めた手打ちそば

ある年館主は病に倒れてしまい左手が不自由に。

病が癒え、床から起きてそばを打ってみたらなんとか打てた。

今、寡黙な館主に変わってそばが語る。

「今日はいらっしゃいませ。ここまで体もよくなりました。」

今日も右手一本でそばを打つ

季節のお料理ご案内

山形のそば

そば畑湯の台高原満開の花風景8月~9月中旬

山のそば

山形は、国内にあって意外にもそばの産地。平成18年の統計だが面積では、北海道に次ぎ第2位、7.6%を占める。しかし収穫量では4.9%で6位になる。

問題は、「味」。好みもあるが、山形のそばは確かに美味しい方ではないか。米でも同じだが、光合成により、生産される養分を蓄えるには、昼夜の寒暖の差が大きい方が優位だ。海岸近くより内陸、暖地より北の方。そして丹精込めて栽培するかどうか。山形のそばが、旨いか不味いか、先ず食べてみられる事をお勧めします。

実り・収穫のとき10月  棚田風景 6月

元河原湯おすすめ店

ふるさと未味館

ホームページ

肘折から車で10分ほど。四ヶ村棚田地区にある。

地元のおばちゃんたちが打つ田舎そば

当宿スタッフも隠れファンである。

おまけに付く揚物や漬物がまたいい。元河原湯オススメです。

↓その他山形のおそばやさん紹介はこちら

山形そば街道MAP

ふるさと未味館

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

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新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2020/04/02 am11:07
★今日のお天気
くもり 気温6℃
なごり雪から萌黄色へ★免疫力を高める山の春パワーをぜひ♪♪
◆館内オゾン除菌のご案内
元河原湯では客室及び館内を清掃の後にオゾン除菌消臭を行っています。また毛布やスリッパなどについてもオゾン除菌しております。なお、本日より接客の際にはマスクを着用させていただきます。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。詳しくはこちら
◆おおくらの新酒情報
さあ ワクワクの新酒の季節デス♪ブラボー地酒★おらが村大蔵村に東北で最も歴史ある酒蔵<小屋酒造>にあります。女将お薦め◎にごり酒<最上川>いよいよ入荷いたしました♪清酒<花羽陽>大吟醸<絹>ナドも続々登場デス・・ぜひお試し下さい!地酒飲みくらべも大好評♪詳しくはこちら
わくわく★ドリンクメニューはこちら

2020/04/01 am11:35
★今日のお天気
くもり 気12℃
◆やまがたの桜情報
桜前線がグングン北上中♪
山形県内の桜開花予想★詳しくはこちら
◆令和2年度★イベントカレンダー
4月からの<肘折温泉イベントカレンダー>が完成デス♪4月下旬〜朝市がいよいよオープン♪(毎朝5:30〜7:30、元河原湯より徒歩2分)また山菜の食まつり等など楽しいイベントが盛り沢山デス!ご覧下さい。
◆おおくらの新酒情報
ワクワクの新酒の季節デス♪ブラボー地酒★おらが村大蔵村に東北で最も歴史ある酒蔵<小屋酒造>にあります。女将お薦め◎にごり酒<最上川>いよいよ入荷いたしました♪清酒<花羽陽>大吟醸<絹>ナドも続々登場デス・・ぜひお試し下さい!地酒飲みくらべも大好評♪詳しくはこちら
わくわく★ドリンクメニューはこちら

2020/03/31 am10:44
★今日のお天気
晴れ 気温9℃
きれいな空が広がっています♪
なごり雪から萌黄色へ★免疫力を高める山の春パワーをぜひ♪♪
◆館内オゾン除菌のご案内
元河原湯では客室及び館内を清掃の後にオゾン除菌消臭を行っています。また毛布やスリッパなどについてもオゾン除菌しております。詳しくはこちら
◆おおくらの新酒情報
さあ ワクワクの新酒の季節デス♪ブラボー地酒★おらが村大蔵村に東北で最も歴史ある酒蔵<小屋酒造>にあります。女将お薦め◎にごり酒<最上川>いよいよ入荷いたしました♪清酒<花羽陽>大吟醸<絹>ナドも続々登場デス・・ぜひお試し下さい!地酒飲みくらべも大好評♪詳しくはこちら
わくわく★ドリンクメニューはこちら

2020/03/30 am10:37
★今日のお天気
晴れ 気温6℃
◆全室和ベッド情報
おかげさまで皆様にご好評いただいております<畳に和ベッド>★いよいよ全室にセットとなります♪セットに伴い、本日3/30(月)〜4/3(金)和室10帖タイプ2部屋を和ベッドタイプに改修いたします。★4/6(月)オープン予定デス!お楽しみに♪♪なお期間中の休館予定はございません。
◆ホームページリニューアル
元河原湯ホームページが新しく変わります♪皆様に・・よりわかりやすくより楽しくより正確にお伝えできるホームページを目指して、只今アビリブ山畑さんと準備を進めています。★4月21日(火)公開★乞うご期待♪
◆館内オゾン除菌のご案内
元河原湯では客室及び館内を清掃の後にゾン除菌消臭を行っています。また毛布やスリッパなどについてもオゾン除菌しております。詳しくはこちら

2020/03/29 am11:27
★今日のお天気
くもり 気3℃
◆やまがたの桜情報
桜前線がグングン北上中♪
山形県内の桜開花予想★詳しくはこちら
◆令和2年度★イベントカレンダー
4月からの<肘折温泉イベントカレンダー>が完成デス♪4月下旬〜朝市がいよいよオープン♪(毎朝5:30〜7:30、元河原湯より徒歩2分)また山菜の食まつり等など楽しいイベントが盛り沢山デス!ご覧下さい。
◆おおくらの新酒情報
ワクワクの新酒の季節デス♪ブラボー地酒★おらが村大蔵村に東北で最も歴史ある酒蔵<小屋酒造>にあります。女将お薦め◎にごり酒<最上川>いよいよ入荷いたしました♪清酒<花羽陽>大吟醸<絹>ナドも続々登場デス・・ぜひお試し下さい!地酒飲みくらべも大好評♪詳しくはこちら
わくわく★ドリンクメニューはこちら

2020/03/28 pm03:01
◆全室和ベッド情報
おかげさまで皆様にご好評いただいております<畳に和ベッド>★いよいよ全室にセットとなります♪セットに伴い、3/30(月)〜4/3(金)和室10帖タイプ2部屋を和ベッドタイプに改修★4/6(月)オープン予定です!お楽しみに♪♪なお期間中の休館予定はございません。
◆ホームページリニューアル
元河原湯ホームページが新しく変わります♪皆様に・・よりわかりやすくより楽しくより正確にお伝えできるホームページを目指して、只今アビリブ山畑さんと準備を進めています。★4月21日(火)公開★乞うご期待♪
◆館内オゾン除菌のご案内
元河原湯では客室及び館内を清掃の後にゾン除菌消臭を行っています。また毛布やスリッパなどについてもオゾン除菌しております。詳しくはこちら

2020/03/28 pm01:37
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温7℃
◆女子割&女子得企画
お雛の季節&桜の季節に・・恒例女子割&女子得企画が大好評!お得なこの機会にぜひご利用下さい。
◆山形の桜情報
山形県内たくさんの桜名所がございます!例年より早い開花予想★4月上旬〜のようデス♪詳しくはこちら

2020/03/27 am10:53
★今日のお天気
くもり時々晴れ 気温9℃
なごり雪から萌黄色へ★免疫力を高める山の春パワーをぜひ♪♪
◆館内オゾン除菌のご案内
元河原湯では客室及び館内を清掃の後にオゾン除菌消臭を行っています。また毛布やスリッパなどについてもオゾン除菌しております。詳しくはこちら
◆おおくらの新酒情報
さあ ワクワクの新酒の季節デス♪ブラボー地酒★おらが村大蔵村に東北で最も歴史ある酒蔵<小屋酒造>にあります。女将お薦め◎にごり酒<最上川>いよいよ入荷いたしました♪清酒<花羽陽>大吟醸<絹>ナドも続々登場デス・・ぜひお試し下さい!地酒飲みくらべも大好評♪詳しくはこちら
わくわく★ドリンクメニューはこちら

2020/03/26 am11:35
★今日のお天気
晴れ 気10℃
きれいな空が広がっています♪
◆やまがたの桜情報
桜前線がグングン北上中♪
山形県内の桜開花予想★詳しくはこちら
◆令和2年度★イベントカレンダー
4月からの<肘折温泉イベントカレンダー>が完成デス♪4月下旬〜始まる朝市、山菜の食まつり等など楽しいイベントも盛り沢山デス!ご覧下さい。
◆おおくらの新酒情報
ワクワクの新酒の季節デス♪ブラボー地酒★おらが村大蔵村に東北で最も歴史ある酒蔵<小屋酒造>にあります。女将お薦め◎にごり酒<最上川>いよいよ入荷いたしました♪清酒<花羽陽>大吟醸<絹>ナドも続々登場デス・・ぜひお試し下さい!地酒飲みくらべも大好評♪詳しくはこちら
わくわく★ドリンクメニューはこちら

2020/03/25 am11:18
★今日のお天気
晴れ 気温5℃
◆女子割&女子得企画
お雛の季節&桜の季節に・・恒例女子割&女子得企画が大好評!お得なこの機会にぜひご利用下さい。
◆山形の桜情報
山形県内たくさんの桜名所がございます!例年より早い開花予想★4月上旬〜のようデス♪詳しくはこちら

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