元河原湯のこだわり

日本秘湯を守る会

店主が心を込めて打つ宿そば

そば

元河原湯の宿そば

聞きなれない言葉「宿そば」

本当は、目立ちたがり屋の館主が考え出した。

そば屋で食べるのは「店そば」

誰でも暖簾をくぐって入れば食べられるそば。

宿そばは当館にお泊りのお客さまに供するもの

素人は素人なりの工夫と悩みが詰まっている。他と少し味が違うのは、きっとそのせい。

そば

そばを打つ店主

店主のこだわり

そばを打つ店主

右手一本で打つ!店主のそば

店(館)主のこだわり

全16室の小さな宿。お客様をおもてなししたいと始めた手打ちそば

ある年館主は病に倒れてしまい左手が不自由に。

病が癒え、床から起きてそばを打ってみたらなんとか打てた。

今、寡黙な館主に変わってそばが語る。

「今日はいらっしゃいませ。ここまで体もよくなりました。」

今日も右手一本でそばを打つ

季節のお料理ご案内

山形のそば

そば畑湯の台高原満開の花風景8月~9月中旬

山のそば

山形は、国内にあって意外にもそばの産地。平成18年の統計だが面積では、北海道に次ぎ第2位、7.6%を占める。しかし収穫量では4.9%で6位になる。

問題は、「味」。好みもあるが、山形のそばは確かに美味しい方ではないか。米でも同じだが、光合成により、生産される養分を蓄えるには、昼夜の寒暖の差が大きい方が優位だ。海岸近くより内陸、暖地より北の方。そして丹精込めて栽培するかどうか。山形のそばが、旨いか不味いか、先ず食べてみられる事をお勧めします。

実り・収穫のとき10月  棚田風景 6月

元河原湯おすすめ店

ふるさと未味館

ホームページ

肘折から車で10分ほど。四ヶ村棚田地区にある。

地元のおばちゃんたちが打つ田舎そば

当宿スタッフも隠れファンである。

おまけに付く揚物や漬物がまたいい。元河原湯オススメです。

↓その他山形のおそばやさん紹介はこちら

山形そば街道MAP

ふるさと未味館

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

ご予約・お問い合わせ メールのお問合せはこちら

新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2017/06/28 PM12:03
★今日のお天気
晴れ 気温23℃
◆渓流釣りの薦め
元河原湯の目の前に銅山川が流れています♪いわな&やまめの宝庫デス!詳しくはこちら
◆山の夏イベントのご案内
8/5(土)棚田ほたる火コンサート開催
8/9(水)おおくら花火大会
8/16(水)湯坐神社奉納★仮装盆踊り
8/20(日)湯坐神社奉納★相撲大会
詳しくはこちら

2017/06/27 PM01:53
★今日のお天気
晴れ 気温23℃
◆美味しい初夏
月山竹&最上町産アスパラが大好評デス♪いろりで焼いて◎◎
朝市では笹巻きが◎◎♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら

2017/06/26 PM01:58
★今日のお天気
晴れ 気温18℃
◆渓流釣りの薦め
元河原湯の目の前に銅山川が流れています♪いわな&やまめの宝庫デス!詳しくはこちら
◆山の夏イベントのご案内
8/5(土)棚田ほたる火コンサート開催
8/9(水)おおくら花火大会
8/16(水)湯坐神社奉納★仮装盆踊り
8/20(日)湯坐神社奉納★相撲大会
詳しくはこちら

2017/06/25 AM11:34
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温22℃
◆美味しい初夏
月山竹&最上町産アスパラが大好評デス♪いろりで焼いて◎◎
朝市では笹巻きが◎◎♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
◆空室情報
本日6/25は満室となりました。ありがとうございます!

2017/06/24 PM01:35
★今日のお天気
晴れ 気温25℃
◆やまがたの初夏
・渓流釣りの季節デス♪ブログアーカイブはこちら
幻想の森トトロの木★最上峡一帯はすばらしい新緑スポットデス♪
東沢バラ公園★日本香り百選のバラ公園★只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
さくらんぼ狩り★さあいよいよ<佐藤錦>のとき♪♪
◆空室情報
本日6/24は満室となりました。ありがとうございます!

2017/06/23 PM12:39
★今日のお天気
くもり 気温22℃
◆採りたて★初夏
月山竹&最上町産アスパラが大好評デス♪いろりで焼いて◎◎
旬わらびも最高のとき♪
朝市では笹巻きが◎◎♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら

2017/06/22 PM02:38
★今日のお天気
くもり時々雨 気温18℃
◆やまがたの初夏
・渓流釣りの季節デス♪ブログアーカイブはこちら
幻想の森トトロの木★最上峡一帯はすばらしい新緑スポットデス♪
東沢バラ公園★日本香り百選のバラ公園★只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
さくらんぼ狩り★さあいよいよ<佐藤錦>が登場デス♪
◆空室情報
明日6/23及び6/24は満室となりました。ありがとうございます!

2017/06/20 AM11:46
★今日のお天気
晴れ 気温25℃
◆採りたて★初夏
月山竹&最上町産アスパラが大好評デス♪いろりで焼いて◎◎
旬わらびも最高のとき♪
朝市では笹巻きが◎◎♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら

2017/06/19 PM12:57
★今日のお天気
晴れ 気温23℃
◆やまがたの初夏
・渓流釣りの季節デス♪ブログアーカイブはこちら
幻想の森トトロの木★最上峡一帯はすばらしい新緑スポットデス♪
東沢バラ公園★日本香り百選のバラ公園★只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
さくらんぼ狩り★さあいよいよ<さくらんぼ>の季節到来デス♪

2017/06/18 PM04:05
★今日のお天気
くもり 気温18℃
◆採りたて★山菜情報
根曲がり竹が登場!いろりで焼いて◎◎
わらびが最高のときデス♪♪
朝市では笹巻き&わらび&草餅ナド♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら

MOVIE

ピックアップ

  • 道路状況
  • 観光案内

携帯からもご予約いただけます

INFORMATION

  • よくあるご質問
  • お問い合わせ
  • サイトマップ
INFORMATION

お問い合わせ

宿泊予約

アクセス

ページ上部へ戻る