元河原湯のこだわり

日本秘湯を守る会

店主が心を込めて打つ宿そば

そば

元河原湯の宿そば

聞きなれない言葉「宿そば」

本当は、目立ちたがり屋の館主が考え出した。

そば屋で食べるのは「店そば」

誰でも暖簾をくぐって入れば食べられるそば。

宿そばは当館にお泊りのお客さまに供するもの

素人は素人なりの工夫と悩みが詰まっている。他と少し味が違うのは、きっとそのせい。

そば

そばを打つ店主

店主のこだわり

そばを打つ店主

右手一本で打つ!店主のそば

店(館)主のこだわり

全16室の小さな宿。お客様をおもてなししたいと始めた手打ちそば

ある年館主は病に倒れてしまい左手が不自由に。

病が癒え、床から起きてそばを打ってみたらなんとか打てた。

今、寡黙な館主に変わってそばが語る。

「今日はいらっしゃいませ。ここまで体もよくなりました。」

今日も右手一本でそばを打つ

季節のお料理ご案内

山形のそば

そば畑湯の台高原満開の花風景8月~9月中旬

山のそば

山形は、国内にあって意外にもそばの産地。平成18年の統計だが面積では、北海道に次ぎ第2位、7.6%を占める。しかし収穫量では4.9%で6位になる。

問題は、「味」。好みもあるが、山形のそばは確かに美味しい方ではないか。米でも同じだが、光合成により、生産される養分を蓄えるには、昼夜の寒暖の差が大きい方が優位だ。海岸近くより内陸、暖地より北の方。そして丹精込めて栽培するかどうか。山形のそばが、旨いか不味いか、先ず食べてみられる事をお勧めします。

実り・収穫のとき10月  棚田風景 6月

元河原湯おすすめ店

ふるさと未味館

ホームページ

肘折から車で10分ほど。四ヶ村棚田地区にある。

地元のおばちゃんたちが打つ田舎そば

当宿スタッフも隠れファンである。

おまけに付く揚物や漬物がまたいい。元河原湯オススメです。

↓その他山形のおそばやさん紹介はこちら

山形そば街道MAP

ふるさと未味館

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

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新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2019/04/26 am11:16
★今日のお天気
雨 気温5℃
◆お知らせ
4/8〜進めておりました館内改装がほぼ終了いたしました!今回山側客室を広くし改装7部屋、また日本製和ベッドをセットいたしました。残り2部屋については5月中に完成する予定でございます。元河原湯もおかげさまで会社としての創業から31年目を迎えた春。感謝の気持ちを込めて・・・新元号スタートにあわせてのリメイクオープンを目指して・・スタッフ一丸となってダッシュで準備にとりかかって参りました!これからも皆様により快適にお過ごしいただける形づくりデス♪♪詳しいお知らせは写真とともに近日ブログにて公開させていただきます。よろしくご期待下さいませ!!

2019/04/25 pm03:15
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温13℃
◆朝市&山菜情報
名物の朝市始まりました★毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
山菜の食まつり開催★5/17(金)〜6/16(日)
山のイベント情報詳しくはこちら

2019/04/23 pm02:44
★今日のお天気
晴れ 気温20℃
◆新庄の桜&おおくらの桜
ようやくようやく★おらが村に桜前線がついに&ようやく到着!新庄市内では只今木蓮や桜が満開♪また湯の台高原では雪上に萌黄色が広がり始めました♪詳しくはこちら

2019/04/22 am11:57
★今日のお天気
快晴 気温13℃
きれいな青空が広がっています♪
◆朝市&山菜情報
名物の朝市始まりました★毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
山菜の食まつり開催★5/17(金)〜6/16(日)
山のイベント情報詳しくはこちら

2019/04/21 pm01:14
★今日のお天気
くもり 気温14℃
◆やまがたの桜情報
桜前線がグングン北上中♪
山形県内の桜開花予想★詳しくはこちら
◆朝市情報
名物の朝市はいよいよ始まりました!毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分

2019/04/20 pm01:24
★今日のお天気
快晴 気温10℃
きれいな青空が広がっています♪
◆朝市&山菜情報
名物の朝市始まりました★毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
山菜の食まつり開催★5/17(金)〜6/16(日)
山のイベント情報詳しくはこちら

2019/04/19 am08:44
★今日のお天気
くもり 気温7℃
◆お知らせ
4/8〜本日まで貸切風呂改修工事及び客室の一部改装工事を行って参りました。おかげさまでまもなく無事工事終了の予定となりました。大変長い期間ご迷惑をおかけいたしました。いよいよ新しいリメイクした<元河原湯>がまもなくオープンいたします!ご期待下さいませ♪♪

2019/04/16 pm03:38
★今日のお天気
くもり 気温12℃
◆朝市情報
名物の朝市はいよいよ4月20日(土)〜始まります。毎朝5:30オープン♪元河原湯より徒歩2分
◆お知らせ
只今、貸切風呂改修工事及び客室の一部改装工事を行っております。4/19(金)まで期間中の営業については以下のとおりとなります。
〜4/19(金)一部客室営業
なお期間中貸切風呂がご利用いただけないため、各プランより2000円OFFにてご案内させていただいております。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご周知いただきますようよろしくお願い申し上げます。

2019/04/15 pm01:55
★今日のお天気
くもり 気温7℃
◆やまがたの桜情報
桜前線がグングン北上中♪
山形県内の桜開花予想★詳しくはこちら
◆朝市情報
名物の朝市はいよいよ4/20(土)〜始まります。毎朝5:30オープン♪
元河原湯より徒歩2分
◆お知らせ
只今、貸切風呂改修工事及び客室の一部改装工事を行っております。4/19(金)まで期間中の営業については以下のとおりとなります。〜4/19(金)一部客室営業
なお期間中貸切風呂がご利用いただけないため、各プランより2000円OFFにてご案内させていただいております。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご周知いただきますようよろしくお願い申し上げます。

2019/04/14 pm05:03
★今日のお天気
くもり 気温8℃
◆朝市情報
名物の朝市はいよいよ4月20日(土)〜始まります。毎朝5:30オープン♪元河原湯より徒歩2分
◆お知らせ
只今、貸切風呂改修工事及び客室の一部改装工事を行っております。4/19(金)まで期間中の営業については以下のとおりとなります。
4/14(日)〜4/19(金)一部客室営業
なお期間中貸切風呂がご利用いただけないため、各プランより2000円OFFにてご案内させていただいております。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご周知いただきますようよろしくお願い申し上げます。

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