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山形じいちゃんのこと∴∴の巻

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写真は私の父83歳と昨年夏7月に撮ったものデス。

この3ヶ月後の昨年11月
ちょうど肘折に湯治に来る予定の前日に
以前から患っていた心不全が悪化し山大病院に入院しました。
だいぶ落ち着いたとき
私がちょっと体調が悪く同じ山大病院の婦人科を受診した際・・・顔を出すと
お見舞いが逆になってしまい
自分の状態を顧みずに
「もう歳なんだから 気をつけなさい。」 とどこまでも私のことを心配してくれた父。

その1週間後に脳梗塞を起こし 危篤状態となりました。

お世話になった山大医学部病院A先生の懸命な治療のおかげで
なんとか命はとりとめたものの・・・・
以来 口から食事を摂ることはかなわず
鼻に管を通しての栄養補給となってしまいました。
意識はあり一生懸命話そうとしていますが、よく理解できない状態。
そんな状態でも
「アリガト」「キヲツケテヨ」 を言ってるのはわかります。
ちゃんとしゃべれた最後の会話が
先ほどの「歳なんだから 気をつけなさい。」 で ただただ申し訳なく ただただ涙がこぼれる日々でした。
・・・・・・・・
・・・・・・・
・・・・・
現在は
山形市の篠田総合病院に転院し すばらしい介護体制とリハビリ看護環境の下
やはり 鼻からの栄養だけでなんとか保っている状態デス。

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こちらは 熱燗できる酒器
父がある場所でとっても気に入っていたので プレゼントして寒くなったら一緒に飲もう・・と買っていたのでした。
渡すまもなくの入院・・・

父は洋食の仕事に60年以上携わり、本当に<食べる>ことが大好きな人でした。
そして、山形県司厨士会の活動が何より生きがいだった人です。

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写真は父から一昨年譲りうけたナイフです。
佐藤チーフが思わず・・「お父さんらしいナイフですね!手入れが違う」

職人気質
おっちょこちょいで方向音痴
ちょっと世間知らずなところがあり 曲がったことが嫌い
エラクまじめすぎるんだけど・・・とぼけたコトを言っては周りを笑わせることが大好き
バカみたいにきれい好き・・・
お金儲けには興味がないみたいで
いつも 人のため 義理人情 とかばかり言って・・・
北島三郎が大好きだった父

28年前 私が肘折に嫁ぐことになったときは それこそ大・大・大ゲンカ
その後は時間とともに自然に仲直り
いつも いっつも
子どもたちをウンとかわいがってくれて
元河原湯にお客様がたくさんいらっしゃってくれていることに
ステキなお客様がいらしてくださることを なにより喜んでくれていました。
そう 元河原湯と私たち家族の応援団長デス!

とにかく パパっ子だった私
父が仕事から帰ると 厨房のバターの甘い臭いがしみついていました。
・・・厨房の臭い=父
私は その甘い臭いを今でも覚えています。

父の仕事の関係で
小さい頃から レストランの外食にはずいぶん行かせてもらえたことや
修学旅行には 特製カツサンドをたっぷり作りすぎてくれたことや
小料理屋をしていた厳しい母と一緒に
食事のマナーにはとても厳しかったけれど
いつも手製の手間のかかるおかずをきちんと作ってくれたことで
自然に「美味しい」ことを感じ・・舌が覚えたことは
・・今となっては なによりのかけがえのない宝物かもしれません。

この冬の間
口から食事を摂れなくなった父と会うたびに とても切なく とても複雑な気持ちになっていました。

入院から3ヶ月半となった今・・まもなく春を迎える今になって
介護していただく看護士さんたちの笑顔に励まされ
ようやく遠くなっていく父を受けいれられるようになったように思います。

父のことを書かないと なんとなく前に進めないように感じて・・・今日は私ごとを書かせていただきました。
書きながら やっぱり涙が出ますケド。

泣いてるとまた「どうした どうした」と言うとおもうので・・・なるべく泣かないようにします。

たぶん父は口から食べることはもうかなわないかもしれませんが・・・
大好きな父が喜んでくれるよう
これからも精一杯 皆様に そしてスタッフにも 自分自身にも 美味しい毎日 を作っていきたい。
心からそう思います。
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さあ 新しい春だよ
がんばっべ 山形じいちゃん!!

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