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山のクリスマス★シクラメン&やっぱり熱燗ダナ♪・・の巻

希望大橋の開通から6日目となりました。
開通までの緊張感と開通祝賀会にとびっきりはりきってしまったアラフイー私。
「つ・か・れ・た▽△」から復活し ・・師走の空気感をようやく感じるカンジです。

「千賀チャン クリスマスっぽくするよ!おねがーい!!」

3階屋根裏の<秘密の道具箱>∴から
千賀チャンにお気に入り<クリスマスグッズ>をガサゴソ出してきてもらいました。
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そして 今・・館内のいたるところに<シクラメン>なのです。

ある日 館主がシクラメンの鉢を大事そうに抱えて帰ってきました。
「お母さん コレ! アノ青いシクラメン・・だ。」
「・・・へえ!!」
セレナーデイア という新しい品種 なのだそうです。

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serrena011このブルー 世界初の色♪
しかも ふんわりアロマの香りがします♪♪  説明書そのまんまジャン∴

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そして・・・ こちらは<凍み餅>デス。
今年の1月(寒中)にとってもとっても○△□がんばって作ったもの

実は・・台湾TVロケにあわせて
モーレツなスケジュールと寒さの中で作った▽△思い出の<凍み餅>なんです。

ブログアーカイブ<台湾TVロケ奮闘記>はこちら

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そしてそして・・・
やっぱり 寒さとともに<熱燗>がいいとき♪♪デス・・。

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館主の十割新そば+熱燗=かなりナイスなコラボレーション♪デス。

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そこに・・お漬物もまたまたいい感じナンダナ♪
写真は
エヘヘ・・アラフイー私が漬けた白菜漬です。
佐藤チーフから「やんばいデス」と太鼓判
ひでチャンから「美味いやあー」とほめられております・・。
いきなり<レシピ>
1.一晩下漬けします。
2.たっぷり白菜から上がった水を捨てます。
3.塩加減をみて 本漬けにします。
4.本漬けのときに しその実n他にみかんの皮やりんごの皮を少し入れると 香りがたって◎◎デス。
手前の辛みそは・・朝市鈴木サン作
あまり辛すぎず・・私実は今はまっています。

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こちらは いぶしたくあん
新庄 武田のおばちゃん作!
まず食べてみてほしい冬だけのお漬物。
登場したばかりですが・・連日大好評いただいています!
中はパリパリ 周りはしっかりスモーク 絶妙なバランスが◎◎
「最高デス♪♪」

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美味しい冬・・・冬の花々に囲まれて★いよいよワクワクです!

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