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敬老の月に★山形じいちゃんのナイフ・・の巻

「お父さんらしいナイフですねえ」
厨房チーフ=サトウーさんの一言デス。

約2年前に
「あのね 形見だから・・」
と大事そうに黒いアタッシュケースを持ってきた父。
「? なにや・・形見って 全くモー」 
中味は すばらしい洋ナイフが5丁。
正直 なーんだと思いつつ しっかり受けとった私。
今年81歳になった父は調理師なのでした。

手に馴染んだ包丁からなかなか抜け出せず・・
ナント黒いアタッシュケースの存在を忘れかけていた私。
「このバッグなんだっけ?」
ゴメーン▽

開けてみて 初めて使ってみると・・・
「何コレ?! す・ば・ら・し・い!!!」
スーッと入るナイフ 切れ味に驚きです。
ペテイナイフも◎◎

なんで今まで使わなかったんだろう と後悔するばかり▽▽
「すばらしい!! サトーさん すごいナイフだばー」
といった後の言葉が・・
「お父さんらしいナイフですね」 なのでした。
「この手入れの仕方 すごいっスよ」
またまたサトーチーフの一言。
なんだか その言葉にジーンときてしまった私。
小さい頃 仕事から帰ってくると厨房の油の匂いがして
その匂いが嫌じゃなく・・なんとなく心地よい匂いだったコト
いつも遅く帰ってくると そのひざで気持ちよく眠ったコト
なんか 一瞬で思い出していました。

ゴメンナー 山形じいちゃん
アリガト 山形じいちゃん

3人で<敬老会>しました! 父81歳&母80歳

今日は 今年初めての<なめこ>が朝市に登場しました!!
さあ このナイフでバリバリ<美味しい秋>作っちゃいましょう♪

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