女将ブログ

日本秘湯を守る会

  • HOME
  • 女将ブログ

暑中お見舞い申し上げます★美味しい夏旬に乾杯♪・・の巻

2018.7月033333
「パパ パパ そろそろお願いします!」 と
暑中お見舞いのおハガキに載せるべく・・・
いつもの<館主の一句>を依頼してから約1周間後の朝のコト。
「でぎだ!」
いつものように 照れくさそうに事務室に入場の館主デス。
「! いいなあー♪ 私 ひばりって好きだナ!
・・・コウサクに女の子ができたら<ひばり>ってつけさせるワアー!!」 と
まだ結婚もしていない長男の子ども=私の孫 を想像するアラフイー私デス。
「ひばりって グーンとこんなふうに一気にみるみる飛んで行くんだナ。」
と 右手を精一杯伸ばしてジェスチャーする館主。
「!!」

1532828363671111
レッスン帰りに撮った湯の台の爽やかな風景デス。 左手奥に見える山が<月山>

1532828352719999
そばの種を蒔いたばかり なのに・・・ あっという間に芽は出ています!

・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・

「パパ パパ もうひとつ <暑中御見舞い申し上げます> 書いて下さい!」
「・・・。」
「西日本の方々・・本当に大変なんだから。都会の人たち 暑くて大変なんだから・・。」
「ンだな。」

2018.07055555555   masasi01
今年はかなり酷暑の夏。
この日の湯の台は 28℃ 肘折にしては暑い気温ではありますが、
ココより10℃も高い気温のニュースが飛び込む毎日。
また、西日本の豪雨被災された皆様のご苦労を思いながら・・・
心よりお見舞いの気持ちをこめて・・・
館主&私たちの「暑中お見舞い申し上げます。」デス。

IMG_9629999
そうです。
こちらは「暑い 暑い」と言いながらも特に災害もなく過ごせています。
「はーい みなさーん・・・
暑い とか 忙しい とか グチグチ言っている場合ではありませんネ。
被害にあった方々のことをおもって 今日も一日がんばりましょう!!」
「ンだ ンだ。」
(通訳:そうだ。そうです。)と
まじめにうなずく スタッフのみんな。
「ンでもヨッス。オカミさん・・・やっぱ 暑いッス。忙しいッス。」 と 奥山クン。
(通訳:それでも 女将さん やはり 暑いときは暑いのですよ。忙しいときはかなり忙しいです。)

「たしかに・・・。」 とゲラゲラの中・・・
今日も 元河原湯スタッフ・メンバーはまじめに汗かき はりきっております!

・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・

さてさて・・・ 厨房では 美味しい夏の素材がそろい始めました。

1531741617290000
こちらは 前菜アラカルト 左から アボガドわさびチーズ、そば揚、枝豆焼、ズッキーニと大蔵トマトのオリーブオイル和え、ささぎ揚、たらば蟹水晶

IMG_7869999
なすも美味しくなってきました! こちらは 焼きなすに肉味噌を添えて

IMG_0932222
こちらは 朝市に登場の幅の広いささぎ<モロッコ>

IMG_0935555
美味しくなってきた 畑の夏野菜たち・・・。

IMG_0941111
トマトって美味しい!!

IMG_0956666
こちらは 鳥肉で調理する<夏の松風> 「サトウさん 美味しい!!」

IMG_0960000
こちらは<とび茸の素揚げ> 夏のきのこデス!
甘辛く下味をつけてカラリと揚げます。 山形最上地方の夏の一品★最高!!

IMG_0928888
こちらは <とび茸のなす煎り> 味噌を隠しに入れて・・・。しその葉がまた合うんデス♪

IMG_7874444
こちらは 佐藤チーフの優しい感じが良く表れる一品。 <枝豆のすり流し> きっちり冷やして◎◎♪

sasimi0111
今日のお造りは <最上特産の馬刺し&金目鯛>

1532823530703333
囲炉裏の焼物には・・・<福耳><とうもろこし>

00007777
そしてそして 囲炉裏の焼物には 夏はやっぱり<鮎の塩焼き>でしょ♪

suika0111
いよいよ <尾花沢スイカ>も登場デス♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・
・・・・・・・・・・・
そしてそして・・
そしてそして 夏はやっぱり<生>でしょ♪♪

bi-ru0111
実は
私・・・ 社交ダンスを始めてから 少しビールから離れておりましたノ○△□
エヘヘ 約1ヶ月。 まあ ちょっと体重を意識しての1ヶ月デシタ。
まあ その間は <芋焼酎一刻者赤>オンリーだったのですが・・。

コノ暑さとともに やっぱりやっぱり復活しちゃったわけで○△□!!
「生 やっぱ美味しい!!」

totinoi03333
こちらは 元河原湯に引いている山水<栃の井> 軟水デス♪
もちろん 厳しい検査を経てご提供させていただいております。
山水でつくる氷は◎◎◎!!
オンザロックに・・・ 水割りに・・・ アイスコーヒーに・・・ もう最高デス!!

yamamizu1102

rakuten01111
こちらは <焼酎の山ぶどう割> 美味しいので 飲み過ぎ注意デス!
・・・・・・・ ・・
・・・・・・・
・・・・・
まずは美味しい夏旬&美味しいドリンク が今年も勢揃いの夏。

地球規模で気候が変動している中ではありますが・・・
まずは
リセットOKの山の夏をお楽しみいただきましょう!!

夏スケッチ, 美味しいスケッチ, 館主の一句 | コメントはありません

コメントをどうぞ

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

MOVIE

ピックアップ

  • 元河原湯のこだわり
  • 観光案内
  • 無料送迎

携帯からもご予約いただけます

INFORMATION

  • 交通案内
  • お問い合わせ
  • よくあるご質問
  • サイトマップ

お問い合わせ

宿泊予約

アクセス

ページ上部へ戻る