女将ブログ

日本秘湯を守る会

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雨にも負けず風にも負けず★山に<実りの秋>がやってきた♪・・・の巻

「サトーさん ・・・イヤアー 揃ったニャ! まさに<秋>揃い踏みって感じだニャ♪」
「・・・ンですネ!」

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「マイタケ どげダベ?」
「ミツルさん! すごい いい舞茸だあー♪」

そうです!
今日は 山の達人=ミツルさんが、秋の山から・・・みごとな<舞茸>を採ってきてくれました♪


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そして 厨房では 勢ぞろいの秋が美味しくアレンジ◎◎デス♪

こちらは<あけびの肉詰め焼>
舞茸が入ったひき肉を味噌で味付けしてこんがり焼き・・・
そのあとにひと手間=蒸し器で蒸します。
こうすることで余分な油が落ち 美味しさがアップ♪

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この秋に チョイスした白い器にバッチリ♪

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こちらは<いちじくの甘煮>
大鍋でゆっくり煮詰めます。レモンを少しプラスして・・・◎◎
やさしい甘さが もう最高デス♪♪

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こちらは<みずの実>

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漬物に合わせます!
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佐藤チーフの厚焼卵♪
エヘヘ★取材と称して・・・端っこをつまみ食いデス!

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そして
こちらは なべのつゆデス!
奥が すき焼きのつゆ 手前がかも鍋のつゆ デス♪♪

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ごぼうのささがき

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こちらは・・・
朝市ミキオさんのおいしいかぼちゃのアレンジ★<かぼちゃのすり流し>
こちらも・・・佐藤チーフの誠実さ&穏やかさ が表れている一品デス♪

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8/5 8/30.の大雨そして台風通過・・・
そして このブログを書いている最中に通過した台風24号・・・。

今年の米は大丈夫だろうか?
今年のきのこは??   と秋の実りを心配していました。

ところどころ崩れながらも 見事な黄金色に輝いている田んぼ
りっぱなきのこたち

なんか みているだけで・・・ウルウル涙が出そうになります。

あんなにすごい雨にも負けず・・・
ビュンビュンゴーゴーうなる風にも負けず・・・
みごとにたくましく育った豊かな秋の実りたち◎◎◎

すごいなあー! すごいよー!!
女将サン は気丈でしっかりしている風にしておりますが・・・
本当は 気が小さくちょっと大変になると・・・もちろん凹むこともありなアラフイー私∴∴
そうよ そうだね
ホイホイ 負けてらんないわナ!!!

さてさて こちらは朝市オカベさんの優しいほくほくの<栗>
「美味しい♪」
「!サトーさん・・・栗ごはんにして 山形ばあちゃんに持くッチャ♪」
「剥くのはわたし・・・ハイハイ。(笑)」

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さてさて この秋も しっかり美味しい<秋の実り>をお楽しみ下さいませ!!

秋スケッチ, 美味しいスケッチ | コメントはありません

気がつけば★9月ラスト1日○△□♪・・の巻

「今日こそ!」
・・・
「今日こそ!!」
・・・
「今日こそ!!! 書きまーす! ブ・ロ・グ・・。」
・・・・・
と なんど 独り言orスタッフ奥山クンに宣言してきたコトでしょうか。

毎日毎日 書けない時間が過ぎた・・この夏&初秋∴∴。

大変ご無沙汰いたしておりました!
ひっさびさのブログ となってしまいました。

さてさて
この間一体 アラフイー女将はなにをしていたのか? というと・・・
もちろん女将のお仕事に・・危篤▽と復活◎を繰り返している母の見舞いに・・
はたまた 時間の隙間を狙っての社交ダンスのレッスンと・・
モウレツダッシュの毎日を過ごしておりました!!
おかげさまで 56歳 バリバリ元気に過ごしております。
まあ
この間の何日かは 「パパのせいだカラ」と・・ブログ書けない<八つ当たり>したり
「頭が固まって動かない状態」から休むネ を乗り越え ての本日。
ゴメンネ・・パパ△▽
ゴメンネ・・みんな△▽

さてさて
本日の館内&湯の台高原の景色を写真でご案内させていただきます。

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「めんこいッス・・。」
「ンダベエー♪♪」

そうです! いよいよ秋が深まる中で・・・
ロビーいろり栃の木の上には
ハロウイン&ハロウイン の飾りが登場しました!!
ある日 あるところで見つけてしまった◎◎
入荷したばっかりの<2018版ハロウイン>デコレーションの数々デス。
一番のお気に入り
小さな かぼちゃ君を真ん中に飾っていると・・・
スタッフ奥山クンも 何気に気に入っていたらしく
「めんこいッス・・。」でした!

*通訳1:めんこい=かっわいいの山形弁ダッス。
*通訳2:ンダベエー=そうでございましょう。の山形弁だったナッス。

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「うーん やっぱ めんこい!」

そして
正面には 大好きな浅草ふじや<萩の花手ぬぐい>が登場デス。
芹沢ケイスケ<風>のれん とともに・・・
秋の風◎◎

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「さあ 始めまーす!」
毎週土曜日の午前中は 館内すべてのお花を入れ替える時間。
9/29(土)この日もいつものように・・
千賀チャン&コウイチ君が 花瓶のお水を替えて◎ 私が活けやすいように準備してくれています。

あっちの花瓶にはコレッ!
こっちには コレッ!! と アラフイー女将 大いに集中しての大好きな時間でもあります。
「いっつもドーモ!ハナエさん・・・
きょうは 秋の実のモノ がいいなあー。」
「ホイ いいのあるよ!」
今日は 秋のつるモノがお目見えデス。
ツルウメモドキ 野ばら 新庄<花恵>さんから届きました♪
そして・・
ケイトウ  りんどう ワレモコウ ・・・ナドなど

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なにげに ふっとカウンター席を覗くと・・・
「!」
「アッ! 姫りんご だあー♪」

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赤い かわいい実が カウンター席の外の木にたくさんついています◎◎!!

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秋の空も 気持ちよく広がって・・・。

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そして こちらは 湯の台高原の景色♪
秋晴れの空 木々の間を通り抜けると・・・

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左手奥には 雄大な<月山>を望み・・・
すすきがそよぐ景色が広がっています♪♪

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黄金色に輝く田んぼ◎◎

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揺れるコスモス♪♪

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9月も残り1日となった今
=みーんな まさに<オール秋> ◎◎◎

まずはブログ★・スタート にて・・・またよろしくお付き合い下さいませ。

さてさて さてさて・・・
書きたいコトがいっぱいデス♪♪

アラフイーのつぶやき, 秋スケッチ | コメントはありません

ソトコト★69歳館主の一句&86歳山形ばあちゃん応援の下で♪・・の巻

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