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日本秘湯を守る会

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朝市山菜汁★早起きってステキ♪・・の巻

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「はあーい 皆さん お待たせしました!」

5/28(日) 早朝6:15
朝市会場の温泉街で 女将会の山菜汁ふるまいが始まりました。
この日の当番は木村屋旅館みっちゃん&元河原湯女将=私デス。

「お客様 たくさん並んでいますよ!」
と開始前の情報を大穀屋道彦クンから聞いていた私。
「!」
あわてて 山菜汁をもうひとつの鍋に作り ギリギリに走っていったのでした。

わあーい たーくさんのお客様が並んでるウー♪
早速 熱々の山菜汁を配り始めます。

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「あっ 堀内さん いた!」
そうです。
こちらの堀内様は・・・肘折温泉に毎週のように仙台からいらっしゃるお客様!
全ての旅館を制覇し・・・
なん周りめとなっている<肘折ファンクラブ>きっての肘折ファンの方 なのであります♪♪
1年のほとんどのイベントで・・・
どこかにいらっしゃる堀内さん
すごーい!!!

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こちらは・・・
4月にお泊りいただいたときの堀内さん

「へえー! これが<ゴールド手帖>なんだあー! 初めて見ました。」
「ゴールド会員」の肘折ファンクラブ手帖を見せていただいちゃいました。

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お得様斉藤様もニコニコ♪

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お得意様の千葉からお越しの赤津さん・・・
今回はお孫さんといらっしゃいました!

あっという間に 100人分の山菜汁がなくなり
「美味しかったワアー♪」のお言葉にほっとしたみっちゃんと私デス。

写真のようにたーくさんのお客様がいらっしゃる場面
=ナント早朝6:30頃 の風景◎◎
すごくないですか?!

みんな早起きだニャー! と素直に感動するアラフイー私∴

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
前夜のコト
「オカミさん 何時に起こすといいッスか?」
宿直当番のオクヤマ君が当然のように言ってくれます。
「ウーン 5時45分・・・ガナ。」
「じゃ 先に 山菜汁 温めておきますガラ。」
わかってらっしゃるオクヤマ君
「アリガト!」
なにより早起きのオクヤマ君を大尊敬します◎◎

そして・・
山菜汁の仕込みを終えて 夜11時過ぎ茶の間に行くと
「お母さん 明日 何時に起こすといいんだ?」
と館主がニヤニヤ。
「5時45分・・・・ ちゃんと起こしてよ!パパ!!オクヤマ君にも頼んだケド」
「・・・・・・。」
「ちゃんと お願いヨ。 わかった?!」
と なぜか起こさなかったら承知しないわよ的になっている私∴∴
「オレ 女将会ンネシ∴(笑)」
(通訳:私は女将会のメンバーではないのですがねー。(笑))
「まっ いいジャン(笑)」

ふたりにしっかりしつこく<人間目覚まし>を依頼して、バタンキューとなりました。

しかーし・・・
エヘヘ◎◎ 5時35分 自分の目覚ましでちゃーんと起きられた朝!
「おはようございます!・・・起きたガラ!!」
「ホッホー・・。」
と びっくりニヤニヤされた朝♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・
そんなこんなの中、無事 当番を終えて

「朝市 覗いていくッチャ!」
とテクテク歩き始めると・・・・
「あっ!(笑)」

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いましたね!我らが館主。
すっかり定位置ポジション に・・・
<朝市監督>のように ちょこんを座っています〇△□

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なんども言いますが・・・ この風景は まだ朝7時前 なのですよ◎
賑やかで元気な<肘折温泉>の朝♪

なんか 今日はいいコトありそうな予感デス!

春スケッチ, 素敵なひとたちスケッチ | コメントはありません

<まくら>と<ピロリ>と<はずきルーペ>〇△□・・・の巻

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「あーあ ちょっと限界カモ∴
・・・・植木先生に行ってくるガナ∴」
そうなんです。
55年も使用してきたコノ身体△▽
特に<肩&首>がガチガチに凝ってしまうアラフイー私なのであります。
カレコレ10年ほど・・・
新庄市にあるマッサージ治療院<長生館>植木先生のおかげで
家を出かけるときとは別人のように、元気女将になれています!
一生懸命に施術してくれる先生の<神の手>♪
「植木先生 とってもいいよ!」
と 館主&佐藤チーフ&千賀チャンにも薦めて
元河原湯の面々がお世話になっております◎◎

・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・
そんな肩こりの私
ついに 探していたものをゲットできました♪
先日5/21佐藤チーフのお誕生日に合わせて
こちらも度々お世話になっている新庄市<大沼ギフト>ショップにお出かけ・・・
プレゼントを探していたところ
「!」
<肩楽>の文字が目に入った私
「!!!これだ!」
早速プレゼントにチョイスし・・・
そして私&館主用に<肩楽まくら>をゲットしてみました。

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「いい!!パパ・・パパ・・このまくら いい!!!」

このまくら◎◎ かなーりお薦めデス!!
「コウサクにも送るッチャ♪」
東京に住む長男・耕作にも早速送った次第デス。

「いい!」となったら とことん伝えたい〇△□私なのでありました。

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「母さん コレいいよ。」
次男・泰平から勧められた<RELAX>
お風呂上りに 肩&首&腰に塗ってみると・・・
「いい!!」
こちらも 愛用グッズの仲間入りとなっています♪♪

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
時計は戻って・・・
佐藤チーフへのプレゼントをゲットし、ホームセンターに暫くぶりに向かうと・・

「いいかも!!」

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なんだか 肩&首に」よさそうなグッズにまたまた目が行き・・・ゲット!!

「ホッホー! やってみるッチャ♪」

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「わかってます。
なんかアー みんなに言われそう・・だけど」
というのも・・・
DSCF5021111これまで
やってみるッチャ! で始めようとした<ラジオ体操>
「ラジオ体操第3ってあるんだって?!」
面白そう・・・とDVDまで買ってもらいながら 開封してないシー・・・

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<朝のお散歩>も・・・・
初めは20分コースで歩いていたはずが いつのまにか5分=朝市までになってるシー

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「これだ!」
と通販番組をみていて ゲットした器具・・・
「絶対 続かないッスって・・・オカミさん。」
と器具が届いたときから いじわるそうに言うスタッフ奥山クンに
「フン!やるっていったらやるんだカラ・・」
とふくれた私だったはずが・・・
10日間で終了▽▽

「あれっ?!」
今までの やってみるッチャ!が、ほとんど5月に始めようとしていた自分に気づき・・・
そんな自分を振りかえり・・・そういう自分にびっくりデス∴

さあ 今度こそ続くかなあー
「やってみるッチャ! フン!!」

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そして・・・
「ヨコヤマさん・・出ましたネ。 やってみましょうネ。」
新庄市にある山科内科医院のダンデイー山科先生に優しく薦められ
只今 ナント<ピロリ菌除菌治療>5日目の私なのであります。
出ました=ピロリ菌∴
「痛いヨー」と十二指腸潰瘍の痛みを何度か経験している私
この連休直後にも痛かったもので・・・
さすがに観念した次第∴∴
「治療中はお酒はダメ・・ですよ。」
と 優しく言われ・・・只今 禁酒5日目を無事むかえました。
だって だって
<まな板の鯉>状態の胃カメラを3度経験。
「胃カメラはなるべくしたくない」のでした。

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残り2日・・・。
がんばります!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・
肩&首 そして胃の対策が整いつつあるコノ5月。

夜のBSで<はずきルーペ>のコマーシャルをなにげなくみていた私。
石坂浩二さんが出ていた宣伝で
「フーン 60代~のご年配の人が使うんダナ。 きっと・・」
と イメージキャラクター石坂浩二さんの印象から・・・まったく他人事に思っていたのでした。

が・・・
ゲットしてしまっている私がおります。
「これだ!」

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というのも
ヨシコちゃん&ミキちゃんがササッと完成してくれた
<端午のつるし飾り>のパーツ。
言い出しっぺの私が全く進んでいなかったもので・・・
だってだって
「夜になると・・・
糸通しが見えなーい▽▽」から なのでした。

「あっ <はずきルーペ> いいかも!」
と 早速ゲットしてみると・・・
「見える♪見える♪ ヤッタアー!!」
すぐに・・・
「パパ パパ これ いい!!!」

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旧節句の6/5菖蒲湯の日に 間に合うように♪・・・
チクチクお裁縫は進むのでしょうか?!デス。

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植木先生&山科先生のおかげと・・・・
肩楽まくら&ピロリ除菌&はずきルーペ のおかげで
なんだか明日もがんばれそうな予感◎◎

さあ 5月も残りわずか 風薫るときを走ります!!

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アラフイーのつぶやき | コメントはありません

風薫る皐月★美味しい春に乾杯♪♪・・・の巻

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「そろそろ・・・<ふき>の額に替えまーす!」

そうです!
うっとりするような萌黄色から・・・
輝くような新緑にみごとにチェンジした5月中旬。

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館内は・・・
大好きな浅草ふじ屋さんの<ふき>の手ぬぐいが登場デス♪
そして・・・
「お母さん・・・採ってきた。」
「うわあーい! すごいジャン パパ!」
抱えきれないほどの山の木々が到着デス。
館主お得意の<山の木々>
ほうの木 ミズキ 栃の木 山つつじ ナドなどがいよいよ登場のトキなのであります♪♪

こちらは<ほうの木>
そうです! アノ<ほう葉焼き>に使用するのがこの葉っぱ デス。
こんなに大きいンデス!!

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囲炉裏処前廊下の定位置に飾ります!

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緑いっぱいの中・・・・
「サトーさん・・・ 新メニュー よろしくお願いします!」
と いつものように季節の変わりめに難題をもちかけるアラフイー女将=私。

「ハイ・・・やってみますネ。」
と試作をくりかえしてもらい
新登場がこちら・・・
佐藤チーフ特製★<新じゃがのすり流し>デス!!

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「美味しいワあー♪」
と・・・登場以来 皆様に大好評いただいております♪

佐藤チーフらしい とても優しい味付け◎◎
中には
煎った<そばの実>をちらし&カリッと揚げた<そば揚げ>でアクセントにした一品。
クリーミーな味とそばがベストマッチングです♪
ひんやり冷やしてお召し上がりいただきます。

「サトーさん サトーさん・・・皆さんとっても喜んでいらっしゃいましたヨ!」
「ありがとうございます!!」

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もちろん 旬山菜はバッチリ!
早出の山菜<ぼうな><こごみ>の時期は過ぎ・・・

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いよいよ <わらび>の時期を迎えました♪

こちらは <わらびの一本漬け>IMG_7781111
山の達人<オカベさん>が採ってくるわらびは・・・もう最高デス!

こちらは <わらびのお浸し>IMG_77099999
こちらは <うどと山形牛の煎りもの>
甘辛く味付けが◎◎♪IMG_77199999
こちらは <あいこの味噌焼き>
お酒に合います♪IMG_7749999
こちらは <もぎりみず汁>
じゃがいもとくじら肉とのコラボが堪りません♪
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「サトーさん・・・みず汁って何回食べても飽きないよニャー♪」
「んデス!」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・
そして そして・・・
こちらは お馴染み アラフイー女将手製<漬物>たちデス!

「サトーさん・・・ごはんってすごくナイですか?!!」
「エエ・・・んデス。」

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だってだって・・・
残ったごはんにお塩を混ぜて お野菜や山菜を一晩入れておくだけで
パリパリ&きれいな<漬物>になっちゃうんです♪
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だし昆布や唐辛子を混ぜれば なお◎◎!

ごはんから出して サッと洗えばこんな感じに♪
「きれい!」
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こちらを少し細かく切って しその実&大葉&みょうが を刻んで混ぜると
こんな感じに♪1495805989536666
お次は・・・
エヘヘ アラフイー女将お得意の<からし漬け>デス。
「サトーさん 私・・漬物屋になっがナ?!」
「ハイハイ・・・・上手ダガラ(笑)」
「次に<からし漬>するときはキチンと計ってみるッチャ!」
「んですね。」

そうなんです。
お漬物はほとんど 目分量&手加減 な私なのでした∴∴
=まさに年の功ダナ∴∴

ということで・・・
キチンと計ってみました。
ここで いきなり「きゅうりのからし漬」レシピ デス

◆材料
・きゅうり4キロ  ・塩150グラム  ・からし150グラム  ・砂糖320グラム

1.きゅうり4キロを計り、きれいに洗う。
2.塩、からし、砂糖をそれぞれ計っておく。
3.大きめの鍋にお湯を沸かしておく。

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4.洗ったきゅうりを3に静かに入れる。

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5.お湯にくぐしたきゅうりを大きめのボールにあける。
*お湯にくぐすことで からし砂糖が混ぜやすくなるようです。
*注意:あまりにお湯の中に置きすぎると 色が悪くなるので・・加減をみてお湯からあげる。

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6.計量した塩を入れ、きゅうりによく混ぜる。
7.計量したからしを入れ、よく混ぜる。
8.計量した砂糖を入れ、よく混ぜる。

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9.再度よく混ぜ合わせ、しっかり重しをし 一晩おく。
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10.一晩おき、もう一度かき混ぜる。

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11.保存容器にあけ、軽く重しをする。
*からし漬けは3~4日は日持ちします。
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12.完成デス!
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「さあ 明日のお漬物はなんにしようかなあ?!」

さあ ますます楽しくなっちゃう<美味しい春>をぜひ!ぜひ!!

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香りの季節がやってきた★青空とタムシバと姫りんご♪・・の巻

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「ホッホー♪ パパ・・パパ 咲いた咲いた♪・・・・」
「んだな。」
「なんだっけ?名前・・なんだっけ??」
「タムシバ」
「そうそう <タムシバ>」
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・・・・・・・・・・・
館主が山から採ってきてくれた<タムシバ>が咲いた5月のある日。
「パパ なんだっけ?」
「タ・ム・シ・バ」
「なんかい聞いても忘れるニャー▽△ どうも覚えにくい名前ダ▽」
と 名前のせいにしているアラフイー私∴。
その都度
何度も答えてくれる我らが館主◎なのであります。
サンキュ!

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「ただいまあー。」
「お帰りなさい!」
「アラあー 咲いたわね!」
山形からお越しのお得意様フサエさんが、お散歩から戻っていらっしゃいました。
「フサエさん・・・この香り嗅いでみて!」
「アラ!」
「ネッ!なんとも爽やかなこの香り ですベー♪
・・・・この香り 私大好きなんですウー!!」
「ウン ウン いい香りだわあー♪」

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こぶしの花にとてもよく似ている<タムシバ>
あーあー この爽やかななんともいえない香りが このブログで伝えられないもどかしさ∴∴
機会がありましたら
ぜひぜひ<タムシバ>の香りを皆さんに体験していただきたく♪♪

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・・・・・・・・・・・・
「タムシバ・・タムシバ・・」 と忘れないように唱えながら・・・
チェックアウトの後に 4階のお風呂に向かう私。

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ザップーン!!
「いいお天気ダニャー♪」

優しい肌触りのにごり湯に・・・明るい陽射しが映ります♪

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小松淵が見える窓に近づいてみると・・・
「!」
<姫リンゴ>の花が咲いています。

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ダッシュで着替えて・・・
「奥山クン 咲いてた!リンゴ!!」 とスタッフ奥山クンに報告。
「んだッスよ。」
(通訳:とっくに知ってましたよ・・・。)
「んだガシタ。」
(通訳:そうでしたか。フン▽)

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「ナイースショットだあー!!」
口は悪いケド▽
写真は上手な奥山クン◎ デス。

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真っ青な空の下 に輝くような<姫リンゴ>の花たち♪♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
勢いそのままに・・・今度は厨房にダッシュすると・・・

「ホッホー! <タラの芽>だ!」
「サトーさん・・・ 山菜グングン♪ダニャ!」
「んデス。」
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5/20(土)の囲炉裏グルメプラン<お品書き>は・・・

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朝市に<みず>が登場してきた今日は・・・
<もぎりみず>で〆ていただきましょう♪

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爽やかな五月 風薫る季節に・・・
さあ わっくわくの今だけの<極上山菜>でお楽しみ下さいませ!

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