ズッズーン　ダーッ　ドーン
1/16（月）　元河原湯社員寮の雪下ろしが始まりました！
「ちょっと　様子見てくる！」
宿から徒歩1分　トコトコ歩いていくと　大きな音が聞こえてきました。
「ごくろうさまあー！！！」

屋根には
雪下ろしの達人＝充さん＆隆一さん＆長南クン　御三方♪
ズズーン　ドーン・・・さすがの動きで　テキパキ雪の塊を落としていきます。

実は前々日1/14　に　あの青森県酸ヶ湯を抜いて・・・
なんとなんと！！積雪量ランキング1位に躍り出たおらが村＜肘折＞
このときの積雪量は254センチ！
短期間で一気に積もった雪雪雪∴

「すごーい！　やっぱ　すごーいワアー！！」
なかなか他では見られない光景かも・・。

下した雪を
除雪エキスパート奥山クン
新庄育ち雪っこ佐藤チーフ
肘折生まれのコウイチ君
やっぱり雪国生まれ「除雪はこんなモンダ」の千葉サン
そこに　一応∴監督の館主　　メンバーですばやく雪を寄せてくれています。

「やっぱ　さすがだニャー！！」

雪の達人＆雪ん子の素早い除雪作業で
お昼にはアノいっぱい＆いっぱいの雪はきれいになりました♪

「ごはんですヨー。」　とまたまた現場にトコトコ行くと・・・
「アレ？　なにしてるの？！」
除雪車のバケットに佐藤チーフがちょこんと乗っているではありませんか？！
「下屋の雪を下すんですヨ」
「！　乗ってみたーい！　面白そう♪・・・私でもできるー！」
「アハハハ・・・ハ∴　まず  いいんねッスか∴」
（通訳：・・・・やっと終わるところなのですから、邪魔しないでくださいね。オカミさん）
と
全く相手にされないアラフイー私なのでした▽△

次は絶対してみるッチャ！

へとへとな皆がごはんしている間に　お天気が良くなってきました♪

そして雪掘り名人たちは　再始動デス。

こちらは　元河原湯建物のてっぺんのてっぺん
一番高い所に　充さんが見えました。
「すごーい！すごいニャー♪」
充さんのマネは絶対できないナアー・・と思いつつ
背の高さを越える雪を　雪のこぎりで切っている様子に見とれる私デス。

こちらが　＜雪のこぎり＞
肘折の除雪にはなくてはならない必須用具デス。

見とれているうちに・・・

「うわあー！！　なにコノお天気♪　なんでこんなに＜青い＞んダベエー♪♪」
さっきまでの雪雲はどこへやら・・・
びっくりするような　みごとな＜青い＞空が広がっています！

「ちょっと　湯の台までひとっ走り・・・写真撮ってくるー！」
「ハイハイ。」

除雪エキスパートたちに見送られて・・・湯の台へゴー！！ コノ濃いブルー＝コバルトブルー＝ただただ＜青い＞のデス♪

「ちょっと　他では見られない光景ダナ♪」

湯の台高原・・・向こうから山交バスがやってきました！

帰り道・・・・この先　湯の台高原に戻ります。

湯の台にそびえる＜巨大こけし＞も雪帽子スタイル♪

日本一の雪の日に・・・
エヘヘ◎◎
他ではちょっと見られない　達人たちと　ブルースカイ　体験しちゃいましたネ♪
エヘヘ◎◎

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夜になって・・・「ありがとうございました！
いっぱい　食べて　いっぱい飲んでケロん♪」

雪掘り達人　充さん＆隆一さんと＜雪談義＞＜ひじおり談義＞にお付き合い♪
「強いニャー！」
新酒の花羽陽辛口1升を飲み干しながらも・・・とても紳士的なお二人なのでした。

雪掘り名人と雪ん子と・・・そしてそしてアノすばらしい青空と・・・
有り難い　うれしい1日♪

さてさて　節分正午には　コノ雪はどうなっているでしょうか？！
ドキドキ！！

さてさて
今日は・・・館主の筆字からのブログスタートです！

そう　急に　バキッと　ビシッと・・＜寒中＞　になった肘折温泉から
「寒中お見舞い申し上げます！」

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「暖冬だニャー◎◎」
「今年　ゆぎ少ないッス！」
「いつもとなんだか違うグナイガイ？？」
「まあ　楽でいいっすワアー♪」
「・・・・なんだかなあー∴　雪クイズ・・つまんなくない？？」

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とコレは昨年1月の当ブログでのコメント・・でした。

ナント今年は　さらに＜雪が少なーい＞お正月＆さんげさんげ

　

「楽ちんダッス♪」　のスタッフ奥山クン＆修さんのニコニコ笑顔にも
「なんだかなあー∴∴」　と思っていた矢先

ついに　ついに　バキッと　ビシッと　やっぱりやってきました！
1/11　夜　茶の間に行くと・・・
「お母さん　出た　出た。」　照れくさそうにニコニコしている館主がいます。
「？」
そう　ナント全国のお天気ニュースで
「今日24時間の降雪量が一番多かったのは＜山形県大蔵村肘折＞。
・・・降雪量はなんと78センチでした。」
と　某テレビ局アナウンサーの　びっくりしたような　気の毒そうな声。

「ホッホー！」

テレビの前で　ちょっと　苦笑いと照れてる感じになった私たちデス。

「お母さん　積雪量は2番ダド・・。酸ヶ湯が一番。」
「やっぱなあー　降ったモンニャ！」

全国のアメダス積雪深ランキングはこちらへ

「！」

やっぱり　こうなったら　今年も始めちゃいますヨー♪
お待たせいたしました！

◆寒中恒例★節分積雪量予想クイズ★宿泊券1万円当てちゃおう♪

2016.2月3日（金）節分★正午の＜肘折の積雪量＞は何センチでしょうか？

予想の答えとお名前、ご住所、電話番号を明記の上
メールまたはファックスまたはおハガキでご応募下さい。

今年の賞品を紹介いたします！

ピタリ賞　  元河原湯宿泊券　1万円券　を正解の方皆さんへ

近似値賞　元河原湯宿泊券　5千円券　を5名様へ

参加賞　　元河原湯宿泊券　1千円券　をご参加の皆様へ　　　それぞれ進呈させていただきます。

〆切りは　2016.1月27日（金）午後8：00　

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ここで　恒例ヒント　言っちゃいます♪

ヒント1：　2016.1.10　午後8時の積雪量は　119センチ

ヒント2：　計測地は、温泉街から約2キロほど離れた高台です。

ヒント3：　館主予想＝174センチ　女将予想＝148センチ　（1/6の予想デス）

特別ヒント：　1/12　午後1時の積雪量は　194センチ

正解は　2016.2月3日（金）午後＜ホームページ新着情報＞にて発表いたします。
なお、
*回答はお一人1ケとさせていただきます。
*ピタリ賞、近似値賞、参加賞宿泊券は2月12日（日）に発送を予定いたしております。

ぜひ奮ってご参加下さいませ。　たくさんのご応募をお待ち申し上げます♪♪

1.おハガキでご応募の方は
〒996-0301　山形県最上郡大蔵村南山454-1　　湯宿　元河原湯　雪クイズ係へ

2.ファックスでご応募の方は
0233-76-2159　へ

3.メールでご応募の方は
moto99@poppy.ocn.ne.jp へ
また　HP問合せメールフォームからもOKです。

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以下　ご応募にビッグヒントの写真をどうぞ！！

1/12・・・今朝の玄関前風景デス！

「パパ　こっち向いて！」
「オーッ！」
除雪してくれている館主のとなりにあるのは・・・館主の＜軽ワゴン＞デス∴∴

「オカミさん　いますー？」
「アラあー♪」
さくらんぼテレビの方が雪の取材にいらっしゃいました！

こちらは　湯の台高原　晴れの日の写真デス♪
「雪壁　★いいべえー♪」

湯の台の10メートルある＜こけし＞もご覧のとおり♪
さあ　奮ってのご参加を・・・ぜひぜひ！！

「おはようございます！・・・今日は何時から始まるの？」
「8時15分から　始めます！」
「わあー　楽しみダワ♪」
29日からお泊りいただいているお得意様o様からのご期待・・に応えるべく・・・
「みなさーん　始まりますよー！！」
恒例＜餅つき＞イベントが　大晦日の夜8：15～始まりました！

一番最初に大事な＜こね＞
「トメさん　どう？」
「いいべヤアー！してみっがナ！」
ナント　今年は長年パートでお世話になっている70歳代のトメさんが　しっかり担当してくれました。

すばらしい力強さと腰の入り方に脱帽デス！
そして
餅つき初体験の皆さんやお得様にかわるがわる突いていただき・・・
長男コウサク＆スタッフ奥山クンが　しばらくぶりに杵をもったのであります。

「ありがとうございました！！いい餅になりましたヨー♪」
その場で　白餅＆きなこ餅の振舞い　で締め・・・2016大晦日の夜は無事に更けていきました。

さてさて　私たちのいつものお年越しは・・・
広間に　だんご木＆大黒様＆恵比須様＆松に啓翁桜・・とお正月飾りを整え

恒例の館主手打ちの年越しそば＝今回は＜かも南蛮つけ麺＞をみんなでいただき・・・
「パパ　ごちそうさまー！」
「社長　美味いッス！！」

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夜10時過ぎから

「サトウさん　やろっかアー。」
「はいッ・・・。」
ようやく＜おせち＞の最終チェックタイム・・・・デス。

＜昆布巻き＞はアラフイー女将の担当♪
前日12/29夜から仕込み始めた　エヘヘ・・・アラフイーお得意料理◎◎デス！

「サトウさん　　味みて？」
「いい・・んじゃないですか！」
「私　昆布巻き屋　になるガナ？！」
「はい　はい・・。」

12/29　仕込み風景・・・
「ふざけてしてる　ミダイにみえるから・・ちゃんとして下さいヨ（笑）」　と佐藤チーフ
「グフフ（笑）」

いきなり＜昆布巻きレシピ＞

1.硬い身欠きにしん2箱に竿前昆布4袋・・・
2.ニシン2枚を昆布2枚で　ぐるぐる手早く　巻いていきます。

3.大きな寸胴鍋に　巻いた昆布を入れて　水をたっぷり入れます。
調理酒、濃口醤油を適量加え　中火で煮ていきます。
*こういう長くコトコト煮るときは＜だるまストーブ＞が大活躍！
「コウイチ君　＜だるまストーブ＞もってきてナ。」

4.中火で約3時間・・・コトコト煮たところで
塩梅をみて　また水とお醤油をたっぷり加え　またコトコトコトコト
時々　塩梅をみながら　夜まで煮ていきます。
5.火を止め　ちょっとお休み
6.翌日12/31の朝から　また　コトコト・・・
7.そこに　ようやく砂糖を適量加え　今度は弱火でコトコト煮詰めていきます。
ただただ煮詰めていきます。
火を止め　味を浸み込ませます。
8.「よし！」　塩梅をみて完成！

栗きんとん、松風、二色卵、エビのマリネ、ごま豆腐、きんかん、お雑煮その他etc・・・は、もちろん佐藤チーフ担当♪
味見タイム
「どうですか？
「美味しそうな色♪　・・・美味しい♪♪」

　　　

 

そして　こちらは　女将担当の＜田作り＞♪
「お母さん　硬くならないように頼むネ。」　と長男コウサクの鋭い一言∴
・・・・・
「食べてみて！　大成功！うまくできたヨ♪」　とコウサクと奥山クンも呼びます。
「本当に大丈夫ですかイ？
いつだったか・・・歯に刺さるミッダいな時あったじゃないですか？！」
と　恐る恐るのような仕草∴
「まんず失敗したときの記憶って残ってるモンだニャー▽　ふたりともー」
「オー　美味いっす！」
「ン　美味い！」
「だべー（笑）」

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・・・・・・・・・・・・・・・
そして最後は
「元日の朝食＜盛りつけ＞の最終チェック　に入ります。

ここに　つきたて餅三種とお雑煮　で♪♪
「では　今年もお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いします！」
と　佐藤チーフとあいさつ
こうして　夜11：30　に終了した2016年大晦日の厨房デス。

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「あけましておめでとうございます！」
厨房　7時　2017年お仕事が始まりました。
9時からの元日朝食に合わせて・・・・盛りつけに大わらわ　デス！
「千賀チャン　桝酒　金粉　大丈夫？」
「オッケーです！」
お正月の琴のバックミュージックが流れる中・・・・
穏やかに　笑顔溢れる朝　を迎えることができました。
食べ放題のお餅をとり終わって・・・
「みなさん　お食べになってる？」
「はい　食べてらっしゃいますよー！」
ほっとする私＆佐藤チーフです。
さあ　みんなで乾杯！！
落ち着いたところで
いつものように館主の訓示の後　お屠蘇乾杯！
おせちを時間差ありながら　スタッフ皆でいただきます。

そして　地酒のおふるまい♪♪
こうして　パタパタしながらも
笑顔いっぱい＆美味しい元日を終えることができました♪♪

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それから　7日後・・・
伝統行事＜さんげさんげ＞を迎え

七草のこの日
元河原湯では＜納豆汁＞を七草粥に見たてています。
「サトウさん　最高！！」
「ありがとうございます。・・・」

こちらは　女将手製の＜だいこんの麹漬け＞
「サトウさん　どう？」
「ウン　いいんじゃ　ないですか。」
「私　漬物屋　になるガナー？！」
「はい　はい・・。」

ときどきの美味しさを大切に・・・
一生懸命お伝えできるように・・・
「今年も　はりきってがんばっちゃいますヨー！　みんなー　がんばるよー！」
「オー！」
「ハイっす！」
「ファアーイ・・。」
「返事はしっかり　コウイチ君∴」
「ファアーイ！」

あけましておめでとうございます。
さあ　新しい年がスタートしました！
今年も　皆様にとって　より良き一年となられますことを　心よりお祈り申し上げます。

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さて、年末の恒例一大行事＜門松づくり＞
見事に◎◎今年も完成いたしました！！
いつもよりギリギリの大晦日の午後・・・
ご覧のとおり　館主の大活躍＆修さんのフォローのおかげでの完成デス♪
そして・・・筆字は　館主の＜謹賀新年＞デス♪♪

「すごーい！エラーイ！！ありがとうございます♪♪」
「パパ　写真写真・・・。」　　の記念撮影となりました。

こちらは　設置の手直しをする修さん＆スタッフ奥山クンです。

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さあ　新しい年　新しい時間へ・・・

館主のおもいと祈りをこめた＜門松＞からのスタート！

今年も
私たちは　いい湯　いい味　いい笑顔　でお待ち申し上げます！！

「みんなー　行くわよー！」
「オー！！」