女将ブログ

日本秘湯を守る会

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ブラボー&ラッキーデイ★ある秋の日♪・・・の巻

「ブラボー♪すっばらしい♪♪」

朝 時間を見計らって入る<展望風呂>・・・
つぶやくアラフイー 少し大きな声で独り言 が出ちゃいました!

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「フーッ いいお湯♪・・・!!」
とろけるようになりながらお風呂から上がって・・・何気なく 脱衣場から見える小松淵に目をやると
「あっ 少ーし色づいてきたかな!」
思わず スマホでパチリです。

きれいな青空の下 少ーしだけ 秋色が見え始めている様子♪

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「おはようございます!
・・・奥山クン すっばらしい!!ブラボーって云いたい!!」
「?」
「すっばらしいお湯 でした。」
「いがっだッス。」

源泉エキスパート奥山クン
昨日はポンプの羽掃除&湯温調整で走っておりました。
春に温泉組合で掘り当てた<肘折5号源泉>が毎日 勢いよく圧送されています◎◎
ようやく安定してきた感じながら 元河原湯源泉との微妙なバランスに四苦八苦している様子〇△□

ふたつの源泉のバランスがピタリとはまったようなコノ<にごり湯>
このにごり加減が 最高にブラボーな状態と・・・改めて実感した朝なのでありました♪

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そんなニッコニコ状態のところに・・・

「おはようございます。オカミさん コレ・・。」
「?」

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「♪」
昨日お休みだった佐藤チーフから かっわいい<ハロイン>プレゼントいただいちゃいました。
「ウワアー かっわいい♪」
「めんこいッスべ。 猫いるんっすよ。」
「最高!!いつもありがとうございます。サトーさん!」

エヘヘ 時々 めんこいプレゼントいただいちゃっています。

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以前いただいたこの<福だるま>のハロインバージョンなのでした♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ニッコニコが続いた午前中
お昼を過ぎて ちょっとひと段落のところに・・・

「コレ・・・。」
と おらが村大蔵村在住のお得意様・加藤様がにこにこ玄関に なにやら大きな袋を持ってお見えになりました。
「アラー 暫くです。 加藤さん!」
「コレで・・・お風呂もらっていいかなあー。」
「!」
「まいたけ 採ってきたんだよ。」

袋の中をみてみると・・・・・
「エッ エー!!!」

まったく 採りたてバリバリの舞茸 ではありませんか?!

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なんだか舞茸を壊さないように 妙に神妙なお顔の奥山クン∴

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ナント すばらしい<舞茸>採りたて ではありませんか?!

「ちょっと 何キロぐらいあったか 参考までに測っておいて。 お風呂いいかな。」
と ニコニコしながら行ってしまう加藤さん デス。

早速 スタッフ奥山クンと測ってみると・・・
「オー!」
ひとつは ぴったり6キロ
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もうひとつは・・・ 4.2キロ 合わせて10.2キロもの<舞茸> なのでした!!

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「すごーい!」

お風呂からあがっていらっしゃった加藤様
「何キロあったかなー?」
「10キロ以上 でしたよー。」
「そっかあ。 じゃ やんばい使って!」
「エッ エー! そんないただけないですヨー。」
「いいお湯 もらったカラ。 また来ます。」
とスーッとお帰りになられてしまいました。

「ありがとうございまーす!!」

夜になって・・・
加藤さんに<まいたけごはん>プレゼントするっちゃ♪
「まいたけごはん しまーす!」

ピッカピカ新米+採りたて舞茸 で♪♪ デス。

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「パパ パパ 仏様に<舞茸ごはん> お願い!」
「パパ パパ 食べてみてー!最高ダヨ♪」
「うん 旨い!」
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なんだか なんだか
とってもブラボー&ラッキーな日♪
秋の深まりがますます楽しくなっちゃう気がします。

さあ 明日もぐっと ニコニコがんばろうっと!
「行くわよー!」
「オー!!」

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熊茸&まいたけ&ます茸それからそれから山ぶどう★秋たけなわデス♪・・・の巻

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「ほっほー・・・なんですか コレ??」
「なんか怖いみたいだけど・・・あらっ いい香り!」

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そうです!
フロントカウンターに じゃーんと登場は・・・
熊茸!!
=香茸またはしし茸 とも云います。
詳しくはこちら

確かにグロテスクな感じではありますが・・・コノ香りがなんともすばらしいのデス◎◎
乾くほどに香りがフワアーっと強くなっていきます!

・・・・・・・・・・
・・・・・・・
そう それは 約30年前・・・
菊太郎じいちゃんがまきストーブでこの<熊茸>をよく干していました。
アラフイー私が肘折に来たばかりの頃∴
それはそれは 気持ち良いきのこの香り
当時
長男&次男が生まれ <布おむつ>にこだわっていた時代
まきストーブのまわりにいっぱいのさらし=布おむつ
に、この気持ち良い香りが、程よく染みついたもの・・・
それ以来
熊茸の香り=布おむつ=若かりし時代・・・を連想させてくれて
今 認めている私 遠くをみる目になっております∴∴

さてさて
現実に引き戻されながら向かう厨房では

「おー すばらしい色♪ <ます茸>最高に上ものだニャー!サトーさん」
「柔らくていい感じッスよ!」

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なかなか出てこなかった<なめこ>
・・・・朝夕の冷えこみでようやく登場デス♪

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こちらは 山の達人=甲州サンが採ってきてくれた<舞茸>♪
重さ5キロ強・・デス!!

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そしてそして・・・・
こちらは われらが<横山農園>の山ぶどう ではありませんか?!
「甘ーい♪」

ひと房ひと房確認して・・大粒の実を丁寧に房から外していきます。
今だけ<生>で食べられるンデス♪

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この秋・・・
晴天に恵まれた10月3日に 農園で一気に収穫した<山ぶどう>。
今年はコンテナに30ケ!!

ファーマー高山さん&門脇さん
お二人のシルバーパワーで今年も無事に収穫することができました!
ありがとうございます!!

ここから いよいよ<山ぶどう液>に仕上げていきます。

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「どーれ ほろぐべー!」
(通訳: それでは 実を房から外していきましょうか!)
まさに グングン<ほろぐ>作業がはじまりました。
=房からどんどん実を外します。
こちらはつぶしていくので 手早く手早くがカギ!
「私もしてみるウー!」
高山サンの笑顔に引きこまれて・・・ちょっとだけお手伝いデス。

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「オガミさんよー。 オレ この山ぶどうで染め物したらなんぼがいいべなー なんて思うんだ。ドゲだべ?!」
(通訳: 女将さん。 この山ぶどうで染め物をしたらすばらしいのではないでしょうか。 いかがでしょうか。)
・・と
高山さんがキラキラした目でおしゃべりデス。
「うん! 渋い色になるケドいいべニャー♪ やってみるべ!!」

とおしゃべりしながら コンテナ30ケを1日半で<ほろぐ>作業完了 となりました。
やっぱ すごーいデス。 シルバーパワー♪♪

・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・
ここから 絞り作業→殺菌→瓶詰め作業 を丁寧に進めていきます。
山ぶどう液ヌーボー登場は・・・
11月下旬~12月上旬の予定デス。
乞うご期待!!

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さあ 秋の素材がバリバリ登場<秋たけなわ>
たっぷりお楽しみ下さいませ♪♪

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