女将ブログ

日本秘湯を守る会

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本日の積雪75センチ★やっぱり始めちゃいます♪「2020積雪予想クイズ」・・の巻

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「フーッ 最高♪♪」

館内メンテナンスに合わせて
私3日間のお休みをいただき、帰ってすぐに直行するのは・・もちろんコチラ!

「お湯に入りたいヨー!」と大きな声で独り言をいいながら、都会の空気から帰ってきた1月10日のコトです。

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夜に入って 早朝にもザブン♪
エヘヘ◎◎オカミの特権でございます◎◎

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「なるほどオー。やっぱ少ないワナ∴」
浴室からの雪景色はご覧のとおり。

まあ いつもとは少し違う景色となっています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・

「おはようございます!」
「奥山クン 雪やっぱ少ないニャー∴。」
「んだッス!! オレは楽ダッス!」
「まあネ。」

バスのお見送りで外に出ると・・・
「アッ チラチラしてきた♪」

「遠いところ、ありがとうございました!」
香川からお越しのK様とお話し。
「雪がいつもより少なくて・・・∴。」
「エッ いやいや十分 楽しませてもらいましたよ。 少ないンですか? これで・・。」
「はい。とっても・・・。」
「!そうなんですねえ。」
「次回は もっと降らせておきましょうネ。」

と皆さんとおしゃべりしながら外に出ると・・・
「アッ チラチラ降ってきた♪」

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お見送りの後・・・
ロビー定位置に いつものようにちょこんと座っている館主がいます。

「パパ パパ・・ 今までで一番降ってない感じですか?」

「んだガモしんねナ。」
(通訳:そうかもしれないですよ。)

「フーン そうっか。」

「でも わがんネぞ。一晩で1メートル・・簡単に降っガラな。」
「ウーン 確かに!」
「ンだ。 ココをどこだと思ってるんだ ッて な(笑)」
「そだね。 肘折ダガラ!」

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こちらは・・去年2月 我らが大沼カメラマンさん写

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いつもなら こんな感じデスから・・。

冬_033333

加えて・・・
フェイスブック上でいつもご覧いただいているSさんから・・・
「今年は絶対当てちゃいますヨー!」 いいねサインとともにいただいたコメント♪
「反って 難しいかも∴」

と いつもとは少し雪のボリューム感が違うココ=肘折温泉ながら。

やっぱり やっぱり 今年もドーンといってみましょう!!

<積雪予想クイズ> いよいよ&やっぱり・・・はじまります!!!

クイズ03333

2月3日まで後19日!!
どういう展開の雪 になるのか・・・・ 肘折から目が離せません。

さあ 皆様からのたくさーんのご応募を 首を長くしてお待ち申し上げます!!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ご参考に

以下・・・
昨年2019<積雪予想クイズ結果発表>のお知らせ をご紹介いたします。
この度は2019<積雪量予想クイズ>にご参加いただき、誠にありがとうございました。
元河原湯宿泊券を送付させていただきましたので、ぜひご利用下さいませ。
結果については以下のとおりです。
2019.岡田様01★松戸市・岡田様からのイラストです♪

節分正午★積雪量】
2019.2月3日(金)正午 肘折の積雪量は 266センチ でした。
応募総数 663通のご応募をいただきました!!

◆ピタリ賞は・・・1名様!!
 埼玉県小山市 アライハルヒト君(4歳)!!

 おめでとうございます!!
元河原湯宿泊券<1万円券>
を送付させていただきます!

◆近似値賞は・・・11名様!
     惜しい!! 惜しかったニャー!!
1センチ違いの方が11名様でした。

実は 2/3正午直前の11:50発表の積雪量は<267センチ>
ナント 10分の間に・・・1センチ沈んだ 次第でございます∴
あーあ あーあやっぱり惜しいなあー∴

というワケで 近似値賞は5名様のところ・・・
館主の太っ腹決済にて◎
11名様に 元河原湯宿泊券5千円券を送らせていただきます♪

◆参加賞 651名の皆様 ありがとうございました♪

 最小予想154センチ~最大予想444センチまで・・・ご参加いただいた皆様には
651名の皆様には 元河原湯宿泊券<1千円券>を送付させていただきます!

クイズです, 冬スケッチ | コメントはありません

2020も◎ちゃんと美味しい朝からスタートです★ザ・山のお正月♪

料理_133333

お雑煮0111

「サトーさん 今回のお正月のテーマは<2020美味しい朝から始まるお正月!>です!」

「飾りも大事ですが あまりごちゃごちゃにならないようにして・・・
手作りのおせちがひとつひとつ お客様にキチンと伝わるようにしたいデス。
何よりも段取りが大事・・・
時間をかけて ふたりでキチンと今できる渾身で・・・美味しいおせち 一緒に丁寧に仕込んでいきますべ!」

「はい。 わかりました!」

「で・・・定番の<黒豆><昆布巻><田作り>は私担当。
お餅はたっぷり突いて下さい!! 後はサトーさん お願いします!!」
「・・・・・。はい! 餅は5升です!!」
「はい♪」

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天気予報とは違って・・・
穏やかなお天気となった肘折の元日朝。
たっぷりのお餅と手作りのおせちでスタートいたしました<元河原湯の朝食>デス♪
お正月らしいお琴の音をバックに・・・
ゆっくりと たっぷりと とても和やかな朝をお楽しみいただきました♪♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「やっぱサア 黒豆は丹波だよニャ?!」
「今から 無理ッスべ▽」
「うーん アキラさんに聞いてみて下さい。サトウさん!」
「・・・・。」
と 平然と佐藤チーフを困らせるのは私。

「オカミさん アキラちゃんさすがでした!間に合いましたヨ。」

相当無理をして八百屋のアキラさんが手配してくれた=山形産<丹波の黒豆>が到着。

「失敗できネな。」
(通訳:アキラちゃんのためにも・・私絶対に失敗できませんわ。)

今回は 仕込み方法を画期的に変えて 仕込みました!!

*参考レシピはこちら

https://www.odagaki.co.jp/recipe/re002_003.html

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 圧力鍋はちょっと苦手なので、お鍋で。
黒豆は最初に冷たい水で戻すのはNG。
レシピ変えて ドキドキ挑戦したところ・・・
「やったあー!! アキラさんのおかげだニャ♪ 丹波◎◎♪♪」

大成功となりました!

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こちらは<昆布巻>
米の研ぎ汁でアク抜きをした硬い身欠きにしんをきれいに洗い
竿前こんぶ2枚でぐるぐる巻き、タコ糸で縛ります。

さすがに慣れたモンの私。
「サトウさん・・・・私 昆布巻屋になるガナ?!」
「・・・。はい。」

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ドーン!
直径60センチある大きな寸胴鍋に 巻いた昆布巻きを丁寧に入れて・・・
調理酒、濃口醤油、出汁、たっぷりの水をいれて中火でコトコト煮ていきます。

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半日ほど汁が少なくなったら 水を足してゆっくり煮ていき・・・
頃合いをみて砂糖を加えます。
始めから砂糖を入れると固くなってしまうのでNG▽。
砂糖を加えたら 弱火でコトコト&コトコト つめていきます。

ゆっくりゆっくりコトコト 一度火を止めて またコトコト・・
こうすることで 味が締まるようです!

完成デス♪

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そして こちらが<田作り>

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たつくり30グラムを10袋=300グラムを 仕込みます。

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作り方はとてもシンプルですが、レシピどおりにするのが鉄則の1品です。

1.平らな鍋を用意して たつくりを全部入れます。
2.木べらでサラサラと 焦げかないように でも触りすぎないようにして たつくりがポキっと折れるようになるまで煎ります。
3.その間に たれを作っておきます。濃口醤油 2、みりん1,砂糖3.5、調理酒3 の割合をゆっくりつめていきます。
4.2に3をしずかに入れて やさしく絡めていきます。

注意:3であまりつめすぎると・・・
飴状になりすぎて冷めたときにカチカチになってしまいます。(今まで何度失敗したことか∴)

<田づくり> 完成です♪

田作り0111

ここからは全部・・・佐藤チーフの仕込みデス!!

<数の子>

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<二色卵> <栗きんとん> <松風> <いくら醤油漬> <煮しめ> <棒だら> <お雑煮> 等など・・・

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「今年も お重箱を開けるときのワクワクを目標に!!」
ということで・・・
金屏風の前には 松の木蒔絵の<重箱> をデイスプレイいたしました♪

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華やかな<だんご木> & <行く年 来る年の手ぬぐい>

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ニコニコだるまさん

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こちらは 直立不動の修さん
館主とふたりで作ったお手製<門松>の前で デス。

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元河原湯のいっぱいの想いと願いをこめて・・・
和やかな元日の朝
美味しい 愉快な<2020>が始まりました♪♪

「さあ パパ がんばるヨ!」
「んだな。」

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<だんご木>&<ばあちゃん秘伝薬>ワンチームで◎年の瀬ダッシュです♪・・の巻

「オカミさん どうします? 1升で間に合いますかね?」
と佐藤チーフ。
「今年は今までで一番大きいからニャ◎・・・うーん・・1.5升にしましょう!」
「はい。」

「みなさーん ではいよいよ始めますよー!! よろしくお願いしまーす!」

佐藤チーフが仕上げてくれた1.5升の真っ白な餅♪
「アノ ピンクのお餅とかは?」と千賀チャン。

「あっ! そうだった。」 と慌てて 赤色&みどり色の色粉で あと5合ついてもらいました。

そして・・そして・・・
##ジャーン##

ロビーに大きな大きな<だんご木>が登場いたしました!!

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「きれいだニャー♪ パパ!!」
「ンだな。・・・」

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こちらは身長170センチを超えるイトウ君の作業風景デス。
真剣◎

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こちらは2階囲炉裏処の<だんご木>
こちら 奥山クン。

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そしてそして・・・
12/27お泊りいただきました
リピーター佐藤様ご一家の・・心希(ココネ)ちゃん&心結花(ミユカ)ちゃん にもお手伝いいただきました♪

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館主が山から<みずき>を採ってきて・・

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スタッフ奥山クンが 大きな大きな<みずき>をロビーにセット・・・

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佐藤チーフが白餅&色付きの餅を準備して・・・
千賀チャン&藤原さん&イトウ君 みんなで餅をつけて・・・
コウイチ君が床を掃除して・・・

みんなで みんなで完成させた2019<だんご木>デス♪♪

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で 私は何をしていたのか??というと
実は・・・
この大事なときに ちょっと風邪から少し熱を出してしまいプチダウン状態▽▽▽。

「困った。」 と年末年始を控えて焦っていた夜。

「しょうが にんにくのアレ・・作りましょうか?!」
と帰り際の佐藤チーフの一言。
「!」

夜に
「しばらくぶりだニャ。」
と このアレをいただいたところ・・・
汗がどんどん出てきて、スーッと楽になったのであります!!

アレ=山形ばあちゃん秘伝の<風邪の特効薬>なのでありました。

翌朝・・・
「サトーさん 治った!!! 藤原さん ありがとう!!!」

と ふたりに作ってもらった<秘伝薬>の効果に改めてびっくりした私デス。

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材料: すりおろしたにんにく、しょうが、味噌、ネギ、かつお節、梅干し

作り方: 材料をお椀に入れて、お湯を注ぐ。 以上。

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ばあちゃん秘伝薬 に助けられて
みーんなで 2019ラストスパート 走れそうです!!

「さあ 今年も残り3日となりますヨ!! みーんなでダッシュですヨー!!」
「はいッス!」
「はい。」
「うーっす!!!」

元河原湯 まさに★ワンチーム★でラストスパートです♪

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本日<冬至>★館主∴スランプからの脱出&一番長い夜を楽しんじゃう日デス♪・・の巻

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「!・・記録・・キロクするッチャ!」

2019.12.22(日)午前6:45 パチリ! =こちらは・・・私の部屋からの景色デス。

今日は<冬至>=1年で最も夜が長い日 になります。

夜が一番長い日!!と聞いて
なんか なんかあ・・・とっても特別な気がします。

*注釈:ウイキペデイアより
<冬至>とは・・・

冬至の日の太陽光の当たり方。冬至では太陽は南回帰線上にあるため、北半球では昼が最も短く、夜が最も長い
冬至(とうじ、: winter solstice)は、二十四節気の第22。北半球ではこのが一年のうちで最も日の出から日没まで)の時間が短い。十一月中(旧暦11月内)。
な・の・で・・・特別な今朝の朝食には、もちろん<冬至かぼちゃ>デス♪

かぼちゃ0111

*注釈:ゼクシイキッチンより抜粋
冬至にかぼちゃを食べる風習は江戸時代からあったようです。
単純に「病気にならない」というだけでなく、「中風(脳卒中)」「しもやけ」「風邪」などにならないと言われていたようで、
この時期のかぼちゃは健康にいいものとされていました。
実際、かぼちゃはとても栄養価の高い野菜です。免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富に含まれていますし、
中でも多いビタミンEやビタミンAには血行を良くして脳卒中を予防し、肩こりなどの症状を改善する効果もあります。

・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・

秋の紅葉からガラッと雪景色の肘折温泉に変わったこの2週間ほどの間に
いつものように
年末に作る<だんご木>のみずきを山から採ってきた館主。

「うわあー でかい!!!」
「パパ すごい大きいニャー! 年々大きくなってる気がする。」
「ンだな・・。」

こちら=玄関脇に置かれた◎高さ2メートルを優に超える高さの<みずき>デス!!

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とても調子良かった館主だったのですが・・

その後

「パパ はじめてジャね?! こんなに出てこないのって∴∴。」
「・・・・・・・。」

<こまったチャン>状態のお顔で事務室からスーッと退場の連日▽△
ホッホー
パパにもスランプってあるのだな。

そうなんです。
いつもの季節の一句が全く出てこない日が続いた館主。

「お母さん でぎだ。」
冬至を前に
ついに ついに 一句できました!!

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しかーも
黙って取材に行っていたラシイ館主。

はい こちらは館主撮の写真デス!!

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お分かりかと思いますが・・こちらは うさぎの走った足跡。
場所は湯の台高原デス◎◎

本当に とん とん つうー だあ♪

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バツグンの取材力に拍手!!
「パパ すごーい♪」

あの<こまったチャン>状態のお顔から ほっとしたニッコニコの笑顔と相成りました◎

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そうです!
館主の今年ラストを飾る一句も完成し・・・
いよいよ 年末に向けた準備がグングン始まっています。

こちらは アラフイー私のいつもの<モレスキン★ノートブック>
2020版がついに届いた<冬至>前日。

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そして
こちらは 毎年年始にプレゼントさせていただいております<福あめ>
ちゃーんとおみくじが入っているンです♪

飴0111

1年で一番夜が長い今日をコッソリ楽しんで・・・
さあ 明日から1日1日 いよいよ&いよいよ・・・日が長くなっていきます!!

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116㌢大蔵村★おらが村のプロフェッショナル達◎ご紹介♪♪・・・の巻

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「ワオー♪ やっぱきれいだニャー♪♪」

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こちらは2階カウンター席。

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降り積もった雪の景色デス♪

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こちらはお馴染み・・4階から望む<小松淵>

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こちらも定点★4階女子風呂脱衣室からの雪景色♪

12月6日(金)朝 の雪景色デス!!

・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・
この日の朝
パタパタと動いている私たちを横目に・・・
なにやら 事務室パソコンの前でニヤニヤしている館主がいます。
「!」
スーッと退場の館主。

「やったネ♪」

そうです!!
この冬一番の降雪となったこの日・・ついに積雪量ランキング<全国1位>をゲットいたしました!!

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夜 ようやく茶の間に這い上がり
「フーッ」とテレビをつけると・・・
ちょうどのタイミングで 雪ニュース。

「あれッ?! あっ やっぱり出てる!!」

<報道ステーション>で ナント元河原湯の建物&駐車場の様子が、15秒ほど映っているではありませんか?!

翌朝 パソコンをみると・・・
ヤフーネットニュースでも<大蔵村 1メートル超え>的に しっかりトップにでていたり・・。

「それってココでエーす!!」

一気に ガラッと景色が変わるココが肘折温泉。
このダイナミックさ◎◎が 実はなんだかとっても・・堪らなく好きな私なのでした。
・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・
この日本一の雪が降るココ=大蔵村に・・・
とびっきりのプロフェッショナルたちがいらっしゃいます!
すごーいんデス◎◎ ここで3人のお若いプロをご紹介しちゃいます!!

こちらは 大蔵村清水の<小関デンキ>さん。

「コセキ君 すみません・・・パソコンがちょっとー▽▽」
と 泣きたくなるような場面にも
サッと現れ ササッと解決してくれちゃいます。

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どんどん&どんどん インターネットの環境が変わっていく中
ココ肘折温泉では 若い方々の働きもあり
なかなかに快適な通信環境で過ごせてきました。
が 今度は世の中<Wi-Fi>というものが登場し、当たり前になってきた環境。

元河原湯ではWi-Fi登場直後からコセキ君のバックアップのおかげで、中継機を館内に設置し対応して参りました。
そしてそして
11月下旬から よりスムーズな接続環境となるように
<メッシュWi-Fi> なる環境に整えた次第デス!!

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こちらが<メッシュWi-Fi>の機器。
館内すべてのお部屋とすべてのスペースにばっちり対応できる◎◎ とのコトです!

ネットのコト&家電のコトは・・・すべて安心しておまかせできちゃうコセキ君。
ナイスなプロフェッショナルです!!!

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お次に紹介させていただくのは・・・ミキちゃんです!
<縫い物のことはおまかせ!>のプロフェッショナルなんです♪

2年前の<端午のつるし飾り>以来、何かとお世話になっています
=お隣大平鮮魚店のミキちゃん。

こちらは2年前の<端午のつるし飾り>・・・
すばらしい仕上がりのパーツをはじめてみたとき・・・感動&脱帽でした。

「すごい人がいる!」

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以来・・・

「ミキちゃん ちょっとお願いしたいのだけど・・・ちょっと面倒なんですが・・いいですか?」

なかなか難しいオーダーにも 「うーん やってみます。」
とサラッと引き受けていただいて感謝♪

ミキちゃんの登場以来、針と糸を持たなくなっている私(見えないしイー▽△)
きれい&丁寧&早い=すばらしい仕上がり に やっぱりいつもいつも脱帽デス◎

今回は・・・新しいこたつのカバー!
やっぱりきっちり&きれいに完成デス♪

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こちらは・・・
「いくら何でも これは無理ですべー。」 と奥山クンにいわれた<こたつ敷>。

実際 相当な破れ三昧ながら・・・

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ミキちゃんの手にかかれば ◎◎♪

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「すごーい!!」

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館内のあちこちに掛けている<のれん>
こちらオール★ミキちゃんの作品なんですウー♪♪

こちらは 20年近く愛用した着物<紬>をタヲして、のれんにしていただきました。
貸切風呂入り口にかけた<紬のれん>デス♪
しかーも ただ切って縫うのではないのがミキちゃん!!
ナント
パッチワークのように柄をずらして&袋縫いになっていて なのです。
すごくないですか?!

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こちらは4階浴室入口・・・
大親友★千葉の82歳になる大先輩=赤津さんからいただいてしまった結城紬の反物♪
「オカミさん コレ使ってね! のれんにでもして・・。」
おっしゃるとおりに
結城紬の とっても贅沢なのれん
凄腕のミキちゃんに キッチリ仕上げていただきました♪♪

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はたまた・・・
「ミキちゃん 実は明後日まで・・なんですケド、スカート丈直すように言われてしまって∴(泣)」
「うーん 大丈夫です。 やってみます。」
と スーッと引き受けていただいちゃったり。

社交ダンス試験の<衣装直し>も みごとにバチッと♪

「いつもいつも ありがとうございます!」

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ピカイチ<縫い物プロフェッショナル>=ミキちゃん でした。

・・・・・・・・・・
・・・・・・・
そしてそして・・・
こちらは みどりチャンです!

実は・・みどりチャン=肘折温泉お土産屋さん<ほていや>の若奥さん なのです。
この春に 以前からお勉強してきた<カイロマッサージ>出張施術を始めてくれました。

「みどりチャン ちょっとサ 本当に楽になってるヨ!」
「ひでほサン 良かったです! やっぱあれですね。鎖骨ですね!!」

週一ペースでの みどりチャンによる<お身体チェック&メンテナンス>のおかげで・・・
なんと あれだけひどかった肩こり&首こり がグングン治ってきております私◎◎

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「なんかサー みどりチャンマッサージすると ブログ脳に切り替わる感じがするー。」
「そうですかあ。良かったデス!!」

みどりチャンは 出身が北海道富良野。
なかなか楽しいご経歴を経て、縁あって・・ほていやご主人のエイキ君に嫁いだ方なのです!
3人のお子さんのママでもあります。

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子育てに・・・お店に・・・お家のこと とハードな毎日の中で
カイロマッサージ!!
57年使い続けてきたアラフイー私のお身体∴∴
保たせるために・・絶対的にマッサージは欠かせなくなっているお身体と心。
なのでマッサージにはとってもうるさい▽△私ではありますが、
みどりチャンの施術はきっちりお勉強していることがよーくわかります♪♪

「いい!」

そして こちらは スペシャル枕<すややか>!
コレすごい枕なんですウー!!!

寝っ転がって 首を当てて グリグリ グリグリ・・・。
これだけで 首がかなーり楽になってしまう優れもの◎◎♪

みどりチャンの師匠靖クンから進められた優れもの<すややか>
こちらも離せません。

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こちらの写真は 11/7に行われた・・山形新幹線開業20周年記念ポスターの撮影会。
「みどりチャン 行くべ!」
と 真ん中で両手広げてスマイルが みどりチャンでした。

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・・・・・・・・・・・・・・・・・
人口 約3,200人 の小さな村ながら
なんと その道のプロフェッショナルがいることに とてもウルウルしてしまいます♪
すごいぜ!! 大蔵村!!!
実は・・・まだまだいらっしゃいますが・・・次回というコトで!

今日はまずは3人のピカいちプロフェッショナルをご紹介させていただきました。
コセキ君 ミキちゃん みどりチャン のお若いパワーのおかげで
アラフイー女将=私・・・
今日もおかげさまで<ストレスフリー>で動けております。

さあ 雪に包まれた師走・・・
たくましいプロフェッショナルの皆さんに囲まれながら
一番陽が短い今を やっぱり楽しんじゃいます!!

 

・・・・
追伸ー
写真は 湯の台の風景・・・。
こちらも やっぱり<除雪プロフェッショナル>の皆さんのおかげで
ご覧のとおりの道路状況デス。

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やっぱりすごいぜ!! おらが村=大蔵村♪♪♪

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美味しい冬&美味しい冬が★やって来ちゃいました♪♪・・・の巻

「アレっ▽ アレえー▽▽」

「困った∴」

社交ダンスレッスンのおかげで・・・あれほど順調に体重コントロールしていたアラフイー私。
なんと
体重が増えているではありませんか▽△▽

早起きは相変わらず・・◎ながら
朝に体重計に乗ってカレンダーに書きこむ習慣の中、
カレンダーに「ガーン ◯◯キロ」と書きこむ日々が多くなっています。

「まずーい∴」

水を飲んでも増える  スタイルが復活しそうな予感。

社交ダンス・スタンダード<ブロンズ級>合格してから
次の<シルバー級>をレッスン♪
ほどなく・・・
同時並行で
11月から なんとラテン<ブロンズ級>のレッスンが始まっています。

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「夜 食べない方がいいんですよ! 僕は食べません。」 と先生に静かに言われながら・・・
「はい!! ですよネ!! わっかりました。」
と はっきり返事をしつつ
・・・・・
「無理」
お仕事バンバンした後の 「キュッと一杯♪」はやはり外せない弱い私∴

だってだって・・・
キーンとした寒さで まさに◎<美味しい冬旬>が続々登場しているのであります!

例えば
★あん肝★

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例えば
★白子&牡蠣★

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例えば
★湯豆富★

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例えば
★辛味だいこん&だいこん★

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例えば
★青菜漬&白菜漬★

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例えば
★かも鍋の出し★

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そしてそして・・・
例えば

★地酒もっきり&地酒熱かん★

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今夜・・・
この誘惑に負けないようにするのは・・かなり難しいみたいデス∴

「ウーン∴∴・・・先生 すみません。明日から 夜食べないようにします!」

できるかな?? ウーン∴

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バチッと雪景色オープン★山の11月は「ワラワラ」全開デス◯△□♪・・の巻

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「オー 来たね♪・・雪景色♪」

あの深い秋色から・・・バチッと景色がチェンジした11月29日の朝♪
定点観察★4階観音の湯の窓から見える景色はご覧のとおりデス!

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・・・
こちらも定点★4階大きな窓から見える小松淵♪

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「だもの・・・やっぱ山の11月はいっそがしいよニャ∴∴」

そうです!

「きれいだあー♪♪」とため息をついていた<全山錦繍の紅葉>の景色を楽しんだのは今から2週間前。
それから一気に!あっという間に・・・
このしっとりした<雪景色>に変わるのですから・・。

こちらは11月18日の定点観察◎

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肘折に住んで32年になった私ですが・・・。
毎年 この季節の景色のばちっと変わるときが「すごーい!!」
=面白くてたまりません♪
途中がない感じ◎=秋のコートの出番がない∴
いつもいつも思ってきました!!

この景色がばちっと変わる11月って・・・実は、実は、山はモウレツに忙しいのであります。

だって
「雪降るガラ わらわらスネど 間に合わねゾ!!」
(通訳: 雪がまもなく降ってきますから、とてもとても急がないと 間に合いませんコトよ!!)

と 雪が本格的に降ってくる前に・・しなくてはならないコトが目白押しなんですウ◯△□。

ワラワラ★その1 雪囲い&タイヤ交換 (基本編)
ワラワラ★その2 長靴&ブレーダー準備(お客様使用の準備)
ワラワラ★その3 館内あったかテイストにチェンジ →お部屋にこたつセット
ワラワラ★その4 畑の収穫(山ぶどう、肘折カブなどなど) → 洗う → 仕込み → 保存OK
ワラワラ★その5 源泉元の大掃除

そうです!!

ワラワラ★その1~その5 まで写真でご紹介させていただいちゃいます。

こちらは 雪作業プロフェッショナルな二人!!
優しい修さん&除雪エキスパート奥山くん デス。
息のあった二人の<雪囲い>作業◎◎
あっという間に完成デス♪

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お客様用の長靴も準備オッケー!

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「今日はどっち?」
「うーッと・・・ 長靴かな??!」

雪の日には<長靴> 晴れたら<下駄> とお天気をみながら・・・コウイチ君のお仕事デス。

こちらは テーブルからこたつへチェンジのお仕事風景アーカイブ2017。

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こちらも作業風景アーカイブ2017。
ちょっと 千賀チャンに叱られているコウイチ君と見守る佐藤チーフの眼差し
=貴重な(いつもの)ワンショットです!(笑)

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そして2019今年は・・・
春の改修の効果もあり◎ また優しい修さんパワー&アルバイト・いとうくんの参戦で
かなーり効率よくの作業◎◎となりました。
チームワークばっちり◎◎・・・デス!!

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が・・・
やっぱり
あっちのものをこっちに こっちのものをあっちに・・・またまた・・・あっちのものを・・ はコウイチくん。

「あのヨー コウイチくん・・・ちょっとワラワラしてケンネエー∴」
(通訳:あのですね。コウイチ君・・・いいですか。 もう少しサッサと急いでしていただけませんでしょうか?!)

とアーカイブ同様の風景もありではありました△▽(笑)

・・・・・・・
そして こちらは源泉エキスパート奥山君。

年に2回ある<肘折5号源泉・源泉元の大掃除 に合わせて
源泉パイプ&浴室の大掃除!!

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「オカミさん ・・・ビッカビカ になりましたゼイ!!」
「うわアー♪ ビッカビカだあー!!」

・・・・・・・・
・・・・・
さてさて、
こちらは 2019.収穫の<山ぶどう>に使用する瓶の煮沸消毒。

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とてもとっても根気がいるお仕事デス!!
佐藤チーフが温度計とタイマーをみながら、コツコツ&モクモクと作業してくれています。

今年は昨年より収量が増えて 253本の山ぶどう・ヌーボーとなりました♪♪

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そして こちらは<肘折カブ>!!

すばらしい色味デス♪♪

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洗って 切って 下漬け・・・。
まあ 毎年毎年繰り返してきた農園作業も 手慣れたものです!

4年前ダッケかな・・。
「パパ パパ・・なんでこんなに成ったんですか?
なんにも聞いてないんですケド・・私たち(ブツブツ)
もう みんなが忙しい中・・誰がするんですか?!一体(ブツブツ)」

だって コンテナに50ケ近くの肘折カブや大根や辛味大根等など が突如運ばれていたアノ日。

館主が困った顔で一言
「蒔いたら・・成った。」

もう笑うしかない → みんなで作業となった経験から
収量を少し抑えて、少しは途中の畑の様子を報告するようになった館主&農園チーム なのでありました。

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藤原さんも手際よくお手伝いで・・・

<肘折カブ>本漬け完了デス!!!

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・・・・・・・・
というワケで
今年もひとつひとつ
各自 お得意分野を十分に発揮し◯△□
無事に・・・
10人全員みんなのチームワークで◎◎・・・

そして
本日11月30日 全室にこたつセットを完了し・・冬支度は準備万端バッチリOKとなりました!!

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いよいよ 明日から12月!!

さあ いよいよの<寒さ>&日本トップクラスのきれいな<雪><雪景色>を楽しんでいただいちゃいましょう♪

「みんなー 行くわよー!」
「オーッス!!!」

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バスに乗って★凸凹コンビが行く∴33年めの1日♪・・の巻

「パパ パパ 22日<こい勢>に行くべ。」
「わがっだ。・・」

そうです!
11月22日=いい夫婦の日。
実はこの日は 私たちコンビの結婚記念日なのでありました。
ナントナント・・・
32周年○△□
もう32年、いつの間にかの32年、よくぞここまで飽きずに∴続いてきたものだわネのコンビ・・・・・・・であります。

先日、ブログで紹介させていただいたとおり・・
長男・耕作が結婚し、11/2に31歳の誕生日を迎え、なんとなく気持ちの底から「ドッカとした!」もので
しばらくふたりだけでお出かけは全くなかったナアーと計画した次第。

「行ってきます!!」
「ケータイ持ったッスか?」
「うん。」

キーンと冷えた朝 気温はナント0℃
朝8:35発<おおくらくん>でお出かけです♪

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初めての 大蔵村バス<おおくらくん>に乗車!

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運転手さんのやさしい案内でレッツゴー!!

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「パパ パパ バスでないと見られない景色だニャ!」
「ンだ・・。」

ふたりで和やかにおしゃべりしながらの 1時間。

この時間を作るために
今朝は4時起きの私∴ トロケルような眠りに落ちたのであります。

「ああー いいなあ♪ バス最高!! 」

・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・
・・・・・・
目指すは 酒田市にある<こい勢>♪

目的は アノ<ばくれん>&<こい勢おまかせ握り>

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JR新庄駅から陸羽西線に乗って最上川を眺めながら またまた和やかにふたりデス。

お約束の午前11:30ピッタリに<こい勢>到着!!

「オッ オカミさん しばらくデス!」
親方のいつもの笑顔に迎えていただきます。

そしてそして・・・
お目当ての<ばくれん>そしてとびっきりの<おまかせ>握りを満喫して参りました!!!

「親方・・・<ばくれん>って 本当にこのお鮨にぴったり相性が抜群だと思んですけど、どういう意味なんですか??」

「うーん そう・・・まあ <おきゃんな女>って感じの方言ですね。」
「まあ 少しきかない女 みたいな・・。」

「ほっほー (チラッと私をみてニヤニヤする館主)・・・だからかあ◯△□ 私に合うってカ。」
まじめに大きくうなずく館主
にっこりの親方 デス。

なるほどー!

★山形の日本酒「ばくれん」について・・・
「ばくれん」を手掛けるのは、明治8年(1875年)以来の歴史をもつ山形の酒蔵、亀の井酒造です。もともと地元では、蔵元の名前を取った「亀の井」という銘柄で知られていましたが、昭和末期頃から「くどき上手」という銘柄で首都圏などにも出荷。豊かな吟醸香と繊細な飲み口で人気となり、全国区の酒となりました。
亀の井酒造で造っている日本酒の精米歩合は平均して50%。ほとんどの銘柄が吟醸や大吟醸クラスという、まさにこだわりの蔵元です。そんな蔵元が「くどき上手」に次いで世に送り出したのが、辛口好みの日本酒ファンをうならせる「ばくれん」でした。
「ばくれん」とは聞き慣れない言葉ですが、山形弁で「すれっからしの女」とか「親のいうことを聞かずに好き勝手している女」という意味なのだとか。瓶のラベルに描かれている浮世絵風の艶っぽい女性のイラストは、このイメージで描かれたもの。「ばくれん」のきりっとした大人の味わいが、こうした女性像と重なるのかもしれません。

より詳しくは→  https://tanoshiiosake.jp/3686 へ

 

「ごちそうさまあー!!」
お会計をしていると 館主がいません。

「?? パパ?」

お店の外に出ると・・・
なんと さっさとひとりで駅に向かって トットと歩いているではありませんか?!

「なんだズウー▽」

和やかムードが全く台無しムードに突入しかけながら・・・
そこは32年の間柄

「たぶん 昼から呑むなんてないから・・・パパ早く座りたいンだな。」
と 自分でもびっくりする大人の対応ができたのであります=私・・。

そうして 凸凹コンビは 帰りはほとんど一人旅状態ながら
JR新庄駅改札で ニコニコ待っている館主がおりました。
「あっ パパだ。 じゃ 私レッスンしてから帰るカラ。気をつけてネ。」
「ん。行ってる。」

まあ ずーっといると窮屈&面倒だったり▽
でも いないとちょっと物足りなかったり&つまらなかったり

かなーり自由&天然に生きてる館主を見守る寅年の私。
かたや
たぶん<ばくれん>的な私オカミを見守る丑年の館主。

今ぐらいの<つかず離れず>の距離感で・・・
さてさて 33年目に突入デス!!

「まずは ダネ! ・・・パパ。」
「ンだな。」

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0℃の朝★山の秋じまい&冬の始まり始まりイー♪♪

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「はーい 皆さーん! 今日は一気に<クリスマスモード>に衣替えしまーす!」
「はい!!」
11/23(土)有り難い満室のご予約をいただいております館内では・・・朝からちょっと慌ただしくなっておりました。

秋の装いからクリスマスモードへ・・・館内の装いの衣替えデス♪♪

「さあッ やるぞー!!」
あっちのものをこっちに こっちのものをあっちに
そして またあっちのものをこっちに・・・○△□ 階段を何度上りくだりしたことでしょう!
アラフイー57歳∴走ります。

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皆様のチェックインスタートギリギリのお時間
午後2時30分ジャスト・・・
「終わったあヨー!!奥山クン(フーッ) なんとか間に合った∴∴(ヘトヘト)」
「ごくろうさまッス。 いがっだッス。」
(通訳:オカミさん ごくろうさまです。間に合って良かったですコト。)

・・・・・・・・
・・・・・
初雪をみてから 朝の気温もキーンと冷えこむようになり・・月山&鳥海山も真っ白になっています。

冬の始まりは日に日に陽が短くなって 午後4時過ぎには暗くなってきました○△□。
このタイミングで・・・
「パッと明るく 飾りたいナ♪」

での 館内<クリスマスモード>デス!!

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こちらは 昨年から登場しました<こけしサンタ>>ちゃん♪

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こちらは カレコレ20年になるかも・・・毎年この時期だけに登場する<ブリキサンタ君>♪

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そして・・・
こちらは 2階囲炉裏処正面の装い
館主が特注した<金山杉のアタッシュケース>がクリスマスにばっちりフイットしております♪♪

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明るい花々も 30年来のお付き合い=いつもの新庄<花恵>さんから♪

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こちらはカウンター席
窓から見える姫りんごの木もすっかり冬支度・・・。

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こちらは
いつもの4階<小松斑が見える大きな窓>
私 この銀色に移ろう景色・・大好きなんでした♪♪

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こちらは4階展望風呂<観音の湯>=女子風呂から見える晩秋の山デス♪

「イヤッホー!!」

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そしてそして
厨房では冬の食材が続々登場デス!!!

こちらは 佐藤チーフ特製<カリフラワーのすり流し>♪

やさしい味付けがたまりません!!

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こちらは <そばどうふのすまし汁>
そばの香り&ゆずの香りが◎◎!!

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お造りは まさに冬の始まり!!

「いやあー す・ば・ら・し・い<白子>♪♪」に・・奥は特産の馬刺しデス♪

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こちらは 今が旬の大きな<牡蠣>をフライで♪♪
「サトウさん 最高!!」
このタルタルソーズがまた◎◎なんですウー!

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女将手製の<白菜漬け>で脇を〆ます。
朝市オカベさん特製<辛味噌>がバッチリです♪

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やっぱりネ!!
冬は<骨酒> キュキュッと進みます♪

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そしてそして・・・
おらが村が誇る酒蔵・小屋酒造の<花羽陽>
もっきりでキュッと♪♪♪

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さあ さあ 寒さを楽しんじゃう季節へゴー!!!

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晩秋の定点観察★#トントントン##雪囲いの季節デス♪

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